生产与运作管理 第3版 教学课件 作者 张群 第05章 工作设计与流程再造_杨建华.ppt

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1、生产与运作管理生产与运作管理1第05章工作设计与业务流程再造5.1工作设计概述5.2作业研究基本技术5.3业务流程再造生产与运作管理2劳动分工与科学管理管理者必须用科学的方法对工作进行全方位研究，确定最佳模式下的规则和程序科学、系统地招聘、培训和发展工人管理者进行工作设计，工人按设计好的标准完成工作管理部门和工人必须在双方共同达到最大成功的基础上进行密切合作5.1工作设计概述生产与运作管理3工作设计中的心理因素经济人？社会人？马斯洛的层次需求论在工作设计中的应用生产与运作管理4人类工效学人体测量因素、神经学因素等职业健康安全法规生产与运作管理5工作扩展工作轮换工作扩大化工作丰富化生产与运作管

2、理6柔性作业的优点激发员工的创造性适应瞬息万变的外部经营环境适应网络化组织及分布式网络化信息系统需求生产与运作管理7柔性作业的表现形式技能柔性时间柔性地点柔性生产与运作管理8团队的重要组成因素合作共事的目的要明确相互依存成员的合作意识责任意识参与意识生产与运作管理9第05章工作设计与业务流程再造5.1工作设计概述5.2作业研究基本技术5.3业务流程再造生产与运作管理105.2作业研究基本技术作业研究：在现有设备和条件下，详尽地分析某一特定的过程、作业或操作，排除其中不合理的、不经济、混乱的因素，寻求更好、更经济、更简捷的工作方法，随之建立设备、操作方法和工作环境标准，准确地规定按正常速度完成

3、工作所需的时间，训练工作人员掌握标准工作方法。生产与运作管理11作业研究的步骤确定研究对象研究研究目标记录现行方法分析现行方法设计和试用新方法新方法的组织实施生产与运作管理12基本技术方法研究过程研究工序研究动作研究时间研究生产与运作管理13过程研究过程顺序图流程图物流图生产与运作管理14工序研究人-机活动图工序程序图线形图生产与运作管理15动作研究——经济动作10原则双手的动作应该是同时的和对称的工具和物料应该放在近处和操作者面前，以便使它处在双手容易拿到的位置所有的工具和物料必须有明确的和固定的存放地点为了将物料送到靠近使用的地点，应该利用重力式的送料盒或容器只要条件允许，工具和物料应该

4、放在预先定好的位置尽可能采用“下坠式传送”方式所有的工作，只要用脚来做更为有利，就应该避免用手来做；只要经济合算，就应采用动力驱动的工具和设备物料和工具摆放应能使操作流畅和有节奏避免骤然改变方向的动作的发生工作地和座椅的高度最好能布置得在工作时可以交替地坐着和站着生产与运作管理16时间研究：又叫作业测定，即对实际完成工作所需时间进行测量和预测，是工作研究的一项基本技术。生产与运作管理17时间研究的基本步骤工作分解测时确定样本大小制定标准作业时间生产与运作管理18把一套6个茶杯装入纸盒，封口，码放，如果按计件工资制，每包装一盒茶杯你愿意支付给工人多少工资。5.0元、0.5元、0.05元？算例生

5、产与运作管理19第一步：工作分解取两个纸盒将衬垫放入纸盒将茶杯放入纸盒封口、码放生产与运作管理20第二步：测时（连续测时法）作业单元观测记录（分钟）12345678910取两个纸盒t0.480.460.540.490.510.50r0.484.859.1413.5317.83将衬垫放入纸盒t0.110.130.090.100.110.130.080.120.100.090.11r0.592.564.946.829.2511.2313.6115.5017.9319.83将茶杯放入纸盒t0.740.680.710.690.730.700.680.740.710.720.71r1.333.245.

6、657.519.9811.9314.2916.2418.6420.55纸盒封口、码放t1.101.151.071.091.121.111.091.081.101.131.10r2.434.396.728.6011.1013.0415.3817.3219.7421.682.42生产与运作管理21第三步：确定样本大小决定因素置信度（利用对应的Z值，本例中取1.96）精度要求（与真正时间值（未知）的偏离程度，本例中取4%）标准差（已有观测数据）均值（已有观测数据）生产与运作管理22作业单元S平均值n12340.03050.01710.02260.02410.500.110.711.102.4295

7、832经过58次观测得到的平均时间0.530.100.751.082.46生产与运作管理23第四步：制定标准时间决定因素频次绩效系数作业单元平均时间FiRFi12340.530.100.751.082.460.501.001.001.001.050.951.100.90考虑了频次和绩效系数后的平均时间0.280.100.830.972.18考虑了宽放系数的平均时间2.51生产与运作管理24PTS法移动距离(i