周黑鸭问卷调查分析.doc

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1、2013^“周葺鴨糅"湖处霜乂曇望营橢耒刻桃战賽武汉称织丈修外證歎修院Iridenscent队市场调查问卷研究报告目录第一部分：调查基本情况及方式一、调查基本情况二、情况概述第二部分：调查问卷分析第三部分：建议第一部分：调查基本情况及方式一、调查基本情况：时间：2013年3月17U-2013年3月31情况概述：总共有效冋收1112份问卷调杏，其屮通过网络途径（通过QQ微博微信邮件）有效回收400份在线下有效回收712份（一共采访1160名对象）,回收率为95%。其中女性比例与男性比例接近50:89（女性679男性433）通过网络调查女性241名,男性

2、159名（总共采访410名对象），线下女性274名男性438名（总共750名对彖）第二部分：调查问卷分析一，访问对象基本信息了解1题面：您的年龄在以下哪个阶段?'（）A.18以下B.18-25C.25-30D.30-40E.40以上结果：选择A项共110人选择B项共325人选择C项共313人选择D项共271人选择E项共93人图表：分析：宙数据可看HI,18岁一40岁的消费者占了绝大市场，周黑鸭现在的H标市场可以注重于追求时尚的年轻消费群体，介于年轻人敢于尝鲜，口味种类繁多的特点,周黑鸭可以推出更多的时尚产品。2.面：您喜欢吃卤制品吗（）？A.喜欢B.

3、—般C.不喜欢结果：选择A项共905人选择B项共100人选择C项共107人图表:消费者对卤制晶喜爱度调查I

4、□选择A项

5、

6、

7、_□选择B项r7I□选择c项

8、E.企业一般职员G.离退休人员I.个体户E.贸易市场分析：从图表可以看出，绝大部分人喜欢卤制品，这和当前饮食文化的风向是亲密不可分割的。其屮周黑鸭在卤制品行业有看品牌优势，可见卤制品市场的潜力非常大。3.题面：您目前从事以下那种职业？（）A.学生B.服务类C技术类D•管理者类F.自由职业类H.办公室类J•其他结果：图表：分析：4题面：您通常通过以下那种途径购买周黑鸭（）？A..网购B.店面C.超市D

9、.外卖结果：选择A项共217人选择B项共895人，选择CDE共0人。图表:分析:山图表数据可得,消费者在购买周黑鸭时一般是通过店面直接购买,而在超市,外卖，贸易市场等消费者还没有接受这种销售方式，周黑鸭应该大力发展电了前务方面业务，从调査來看，消费者正在慢慢认同网购周黑鸭的方式。二.消费者对卤制品的嗜好5.题面：您在购买卤制品时一般会购买那种（）？（单选）A.久久鸭脖C.精武鸭脖E.廖记棒棒鸡F.其他B.绝味鸭脖D.周黑鸭结果：选择A项共188人，选择B项共376人选择C项共227人选择I）项共291人选择E项共25人选择F项共9人图表：卤制品nn牌

10、调杳□选抒A项凰选择253□选择C项□选择D项■选择E项□选择F项分析：从数据來看，周黑鸭在市场上的占有率最高。这也是前期周黑鸭在市场推广上所作出的成效，而其他各种品牌也在纷纷兴起，周黑鸭应该作出更多方案來进一步打开市场。6题面：对于周黑鸭的真空包装和散装产吊，您更喜欢哪种?A.真空包装C.都喜欢结果：选择A项共237人选择B项共817人选择C项共58人图表：B•散装/31—.曰选择A项选择C项10005000口系列1周黑鸭包装调查分析:消费者现在仍然比较喜欢散装的周黑鸭产品，而也有许多消费者喜欢真空包装,这样保存时间更久一点。也从侧面反映出了消费者

11、对于食品安全问题的忧虑。周黑鸭公司应该根据用户需要提供不同包装方式的产品。7题面：你对卤制品的健康质量有什么看法？D.其他・A.信得过B.不太放心，但是每次买的时候没想过这个问题C.信不过结果：选择A项共293人选择B项共673人选择C项共120人选择D项共7人图表：1000消费者对食品安全的看法□选择A项■选择B项□选择C项□选择D项分析：从数据看,R前消费者对于卤制品食品安全问题仍然存在着一定的疑虑。当前食品问题严匝，周黑鸭可以向广大消费者提供一个参观周黑鸭生产工厂的机会，提升消费者的消费信心，并保证产品的安全。三.消费者对周黑鸭消费情况了解8题

12、面：您一般购买以下那几类周黑鸭产品？A.鸭脖B.鸭锁骨C.鸡尖D.鸭翅E.鸭掌素食类（干了或藕）G..全鸭（周黑鸭、酱板鸭或金牌鸭）H.其他结果：选择A项共666人选择B项共388人选择C项共217人选择I）项共916人选择E项共457人选择F项348人选择G项共600图表:周黑鸭产品种类肖爱度调査1000500□选择A项口选择B项口选择C项□选择D项■选择E项□选择F项■选择G项分析:9.题面：您购买周黑鸭是当做什么？（可多选）A.屮药养化食品B.休闲小吃C.礼品D.餐用食品E.其他—结果：选择A项共274人选择B项共860人选择C项共674人选择

13、D项共361人图表：消费者购买周黑鸭用途调査分析：周黑鸭不只是个人的时尚食品，在现在人看来，周黑鸭的功能越來