周黑鸭问卷分析

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1、你的性别频率百分比有效百分比累积百分比有效男4343.043.043.0女5757.057.0100.0合计100100.0100.0你的年龄频率百分比有效百分比累积百分比有效18岁以下22.02.02.018——30岁8383.083.085.030——60岁1414.014.099.060岁以下11.01.0100.0合计100100.0100.0你有没有吃过周黑鸭频率百分比有效百分比累积百分比有效有9797.097.097.0没有33.03.0100.0合计100100.0100.0从以上图表可以得出，一百个人中有97个人吃过周黑鸭，说明周黑鸭在武汉受欢

2、迎程度高，受众群体多，市场广阔，其品牌知名度较高。你每次在周黑鸭里消费的金额大约是多少频率百分比有效百分比累积百分比有效5——20元2121.021.621.620——40元5353.054.676.340——60元1212.012.488.760元以上1111.011.3100.0合计9797.0100.0缺失系统33.0合计100100.0可以看出周黑鸭作为一种休闲食品，顾客平时购买的量不会很大，消费金额一般在10—50元，那么新产品推出的时候顾客就容易接受。你觉得周黑鸭哪些方面对你购买有影响频率百分比有效百分比累积百分比有效口味6363.064.964.

3、9价格1212.012.477.3知名度1212.012.489.7食品卫生1010.010.3100.0合计9797.0100.0缺失系统33.0合计100100.0从表格可以得出，对购买有影响的方面包括口味，价格，知名度以及食品卫生等，各占比例是63%，12%了，12%，10%，说明口味对消费者购买有很大的影响，，价格和知名度其次。新产品可以在口味上做些改变，可以挖掘很多潜在顾客。你期待周黑鸭再推出新产品吗？频率百分比有效百分比累积百分比有效期待7272.074.274.2无所谓2525.025.8100.0合计9797.0100.0缺失系统33.0合计1

4、00100.0从分析可以看出，消费者对周黑鸭推出新产品期待很大，说明周黑鸭的拓展空间大，潜在消费市场广阔。你希望周黑鸭新产品开发增加什么口味？频率百分比有效百分比累积百分比有效五香味2727.036.036.0甜味99.012.048.0微辣3939.052.0100.0合计7575.0100.0缺失系统2525.0合计100100.0从图表得出，周黑鸭增加五香味，甜味和微辣的比例依次是27%，9%，39%，说明微辣的期待性较大，这种口味市场潜力大。你希望周黑鸭推出何种新产品频率百分比有效百分比累积百分比有效水产品（鱼、虾类等）1818.024.024.0素食

5、类2828.037.361.3牛肉2626.034.796.0羊肉33.04.0100.0合计7575.0100.0缺失系统2525.0合计100100.0从图表可以看出，在新产品水产品，素食类，牛肉，羊肉中，占有比例最大的是素食类37.3%，其次是牛肉占有率是34.7%，再者是水产品的24%和羊肉的4%，周黑鸭可以着重推出素食和牛肉这些产品。周黑鸭上市的时候做哪些活动对你有吸引力频率百分比有效百分比累积百分比有效买赠2323.030.730.7打折3333.044.074.7抽奖66.08.082.7办会员卡1313.017.3100.0合计7575.010

6、0.0缺失系统2525.0合计100100.0从图表可以看出，新产品上市时，打折占比例44%，对消费者购买最有吸引力，其次是买赠占有30.7%，办会员卡占有17.3%，最后是抽奖，占8%。说明消费者更能接受打折的优惠方式。也从侧面反映，抽奖的质量内容以及形式等方面有待提升。你不吃周黑鸭的原因频率百分比有效百分比累积百分比有效口味不喜欢22.050.050.0怕上火22.050.0100.0合计44.0100.0缺失系统9696.0合计100100.0你对周黑鸭服务员的态度是否满意频率百分比有效百分比累积百分比有效非常满意2020.020.020.0一般般777

7、7.077.097.0不满意33.03.0100.0合计100100.0100.0总结从这次调查来看，有大比重的顾客都很期待周黑鸭推出新产品，在产品的口味上也可稍微做些改变，产品品类可以向素食和牛肉发展。新产品的推出主要是迎合顾客的喜好，从产品的角度来提升周黑鸭的认知度，完善周黑鸭在顾客心目中的形象。你的性别*你有没有吃过周黑鸭交叉制表计数你有没有吃过周黑鸭合计有没有你的性别男42143女55257合计973100你的性别*你每次在周黑鸭里消费的金额大约是多少交叉制表计数你每次在周黑鸭里消费的金额大约是多少合计5——20元20——40元40——60元60元以上

8、你的性别男4238742女173044