周黑鸭问卷调查分析.docx

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1、2013^"周豐鴨梶"湖处省女曇生營橢莱刻离衩称袒丈禽外證欣禽旎Iridenscent队市场调查问卷研究报告目录第一部分：调查基本情况及方式一、调査基本情况二、情况概述第二部分：调查问卷分析第三部分：建议第一部分：调查基本情况及方式一、调查基本情况：时间：2013年3月170-2013年3月31日情况概述：总共有效冋收1112份问卷调查，其中通过网络途径（通过QQ微博微信邮件）有效冋收400份在线下有效冋收712份（一共采访1160名对象），冋收率为95%。其中女性比例与男性比例接近50:89（女性679男性433）通过网络调查女性241名，男性159名（总共采访410名对象），线下女性274

2、名男性438名（总共750名对象）第二部分：调查问卷分析一，访问对象基本信息了解1题面：您的年龄在以下哪个阶段?'（）A.18以下B.18-25C.25-30D.30-40E.40以上结果：选择A项共110人选择B项共325人选择C项共313人选择D项共271人选择E项共93人图表:消费者年龄信息统计8%10%30%28%□选择A项■选择B项□选择C项□选择D项■选择E项分析：由数据可看18岁一40岁的消费者占了绝人市场，周黑鸭现在的目标市场可以注重于追求时尚的年轻消费群体，介于年轻人敢于尝鲜，口味种类繁多的特点，周黑鸭可以推出更多的时尚产品。2.题面：您喜欢吃卤制品吗（）？A.喜欢B—般C.

3、不喜欢结果：选择A项共905人选择B项共100人选择C项共107人人图表：分析：从图表町以看出，绝大部分人喜欢卤制品，这和当前饮食文化的风向是亲密不可分割的。其屮周黑鸭在卤制品行业有着品牌优势，可见卤制品市场的潜力非常大。3.题面：您bl前从事以下那种职业？（）A机关/企业/事业办公厅管理者B专业技术人员C个体户D学生E工人/一般员工F其他结果：选择A项共89人选择B项共124人选择C项共256人选择D项共314人选择E项208人选择E项共121人图表：分析：从数据上看，本次调查对象回收以学生，个体户为主。并且在社会各个职业层次也均有涉猎。木次调査具有广泛性。4题面：您通常通过以下那种途径购买

4、周黑鸭（）？E.贸易市场A..网购B.店面C.超市D.外卖结果：选择A项共217人选择B项共895人，选择CDE共0人。图表:消费者购买渠道调查达怦心贝型拝3贝地怦匕坝□系列1分析：由图表数据可得，消费者•在购买周黑鸭时一般是通过店面直接购买，而在超市，外卖，贸易市场等消费者还没有接受这种销售方式，周黑鸭应该大力发展电子商务方面业务,从调查来看，消费者正在慢慢认同网购周黑鸭的方式。二.消费者对卤制品的嗜好5.题面：您在购买卤制品时一般会购买那种（）？（单选）A.久久鸭脖C.精武鸭脖E.廖记棒棒鸡F.其他B.绝味鸭脖D.周黑鸭结果：选择A项共188人，选择B项共376人选择C项共227人选择D项

5、共291人选择E项共25人选择F项共9人卤制品品牌调杳4003002001000图表：□选择A项■选择B项□选择C项□选择【）项■选择E项□选择F项分析：从数据來看，周黑鸭在市场上的占冇率最高。这也是前期周黑鸭在市场推广上所作出的成效,而其他各种品牌也在纷纷兴起，周黑鸭应该作出更多方案來进一步打开市场。B.散装6题面：对于周黑鸭的真空包装和散装产品，您更喜欢哪种?A.真空包装C.都喜欢结果：选择A项共237人选择B项共817人选择C项共58人图表：周黑鸭包装调查选择A项选择C项分析：消费者现在仍然比较喜欢散装的周黑鸭产品,而也有许多消费渚•喜欢真空包装,这样保存时间更久一点。也从侧面反映出了消

6、费者对于食品安全问题的忧虑。周黑鸭公司应该根据川户需要提供不同包装方式的产品。7题面：你对卤制品的健康质量有什么看法?D.其他-A.信得过B.不太放心，但是每次买的吋候没想过这个问题C.信不过结果：选择A项共293人选择B项共673人选择C项共120人选择D项共7人图表：消费者对食品安全的态度11%1%61%分析:从数据看，目前消费者对于卤制品食品安全问题仍然存在着一定的疑虑。当前食品问题严重，周黑鸭可以向广大消费者提供一个参观周黑鸭生产工厂的机会，提升消费者的消费信心，并保证产品的安全。三.消费者对周黑鸭消费情况了解8题面:您一般购买以下那几类周黑鸭产品？A.鸭脖B.鸭锁骨C.鸡尖D.鸭翅E

7、.鸭掌素食类（干子或藕）G.•全鸭（周照鸭、酱板鸭或金牌鸭）H.其他结果：选择A项共666人选择B项共388人选择C项共217人选择D项共946人选择E项共457人选择F项348人选择G项共600图表:周黑鸭产品受欢迎度调査□选择A项■选择B项□选择C项□选择D项■选择E项□选择F项■选择G项分析：从数据來看，消费者对于周黑鸭产品的喜好各不相同。但是在所冇产品中，鸭翅的欢迎率最高，其次是鸭脖。周黑