作物栽培学(绪论).ppt

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1、作物栽培学概论第一节绪言一、作物栽培学的性质和任务二、作物栽培学的概念与发展趋势三、作物栽培的特点四、作物生产在国民经济中的地位五、作物生产概况一、作物栽培学的性质和任务作物栽培学是为农业生产服务的一门综合性应用科学。它的任务是研究作物生长发育规律和作物产量形成规律及其与环境条件的相互关系，并探讨解决作物实现高产、稳产、优质、低成本的栽培技术措施和理论依据。作物栽培学是研究作物一环境一措施三者关系的一门科学。二、作物栽培学的概念与发展趋势1、作物栽培学的概念：是农业生产的基本部门之一，是以植物学、植物生理学、生态学、气象学、农业化学、耕作学、土壤学、数学等学科为基础，综合运用这

2、些学科的基本理论和最新成就全面系统地研究作物的生长发育和产量形成的规律及其与外界环境条件的关系和人工调节控制技术以期达到高产稳产优质低成本的理论和措施的一门技术科学，是直接为农业生产服务的科学。2、作物栽培学的研究方向全国农区耕地产量潜力的研究。全国不同类型地区农作体系的研究。主要农作物合理布局和调整结构的研究。不同类型地区农作体系相适应的集约化耕作栽培技术体系研究。5.我国高产、中产、低产农区农田产量综合分类指标及潜力分析与效果的研究。三、作物栽培的特点作物生产以土地为基本生产资料，受自然条件的影响较大，生产的周期较长，与其他社会物质生产相比，具有以下几个鲜明的特点。1、系统

3、的复杂性2、技术的实用性3、生产的连续性4、生长的规律性5、明显的季节性6、严格的地域性7、较强的社会性四、作物生产在国民经济中的地位农业是国民经济的基础，这是由于农产品具有特殊的使用价值，是人类生存最基本、最必须的生活资料。作物生产又是农业生产的基础，这是由于作物生产不但直接供给人类所需的生活资料，而且还要供给农业中的畜牧业、渔业等所需的饲料。可见，作物生产的发展对整个国民经济的发展和社会的稳定均起着十分重要的作用，作物生产的产品数量和质量关系到我国十几亿人吃饭穿衣的大事，与人们物质生活水平的提高息息相关。作物生产的地位和作用主要表现在以下几个方面。1、人民生活资料的重要来源

4、2、工业原料的重要来源3、出口创汇的重要物资4、农业的基础产业五、作物生产概况1、世界作物生产概况2、我国作物生产概况1、世界作物生产概况近年来，世界人口的迅猛增长对农业生产带来巨大的压力和动力。据统计，1975年世界人口为40亿，耕地面积为15.07亿hm2，到1999年仅24年时间，人口已增加到了60亿，耕地面积却减少到了13.13亿hm2。各国都十分重视依靠科技进步提高复种指数和作物单产来保持农产品总量的增加，以应付人口压力的严重挑战。在农产品的生产中，粮食生产被列为首要任务。年份1980199019951996199719981999总产（亿t）15.6519.5218

5、.9620.5020.9620.5620.43面积（亿hm2）7.257.046.957.107.066.956.68单产（kg/hm2）2158277227292885297129593058世界谷物生产变化情况作物总产的增加主要得益于单产的提高，而单产的提高主要有赖于现代农业科学技术的进步和农业生产条件的改善。2、我国作物生产概况我国栽培面积最大的作物是水稻和小麦，其次是玉米和油料作物；单产和总产最高的作物依次是水稻、玉米、小麦。由于新开垦耕地和复种指数的提高弥补了因工业化、城市化和交通网络建设而减少的耕地，保证了作物生产的播种面积。作物总播种面积中经济作物如糖料、油料、烤

6、烟、蔬菜等播种面积有较大幅度的增加。我国粮食总产从1949年的1.13×108t增加到1999年的5.08×108t，增长了3.5倍，年均增长3%左右。1999年棉花总产3.83×106t、糖料总产8.33×107t和油料总产2.60×107t，分别是1949年的12.9倍、44.1倍和15.2倍。近几年，我国的谷物、棉花、油菜、花生等作物的总产量位居世界第一位。从单产来看，粮、经作物也有了显著的提高，特别是改革开放以来，提高幅度较大。第二节作物的概念、分类及产量一、作物的起源二、作物的概念三、作物的分类四、作物的产量五、作物品质一、作物的起源地球上约有40万种植物，被人类利用

7、的大约有2500~3000种，为人类栽培的作物有2300余种，其中，粮食作物900余种，经济作物1000种，饲料、绿肥400余种。栽培作物起源于野生植物。目前世界作物起源中心8个：1．中国起源中心：是栽培植物最早、最大的起源中心，有136种，如黍、稷、粟、稗、大麦、荞麦、大豆、红小豆、山药、大麻、苘麻、紫云英等。2.印度起源中心：主要农作物有稻、绿豆、甘蔗、黄麻、芋、芝麻等。3.中亚起源中心：主要农作物有小麦、豌豆、蚕豆、亚麻等。4.近东起源中心：小麦、二棱大麦、黑麦、燕麦、紫花苜蓿等。5.