绪论 第一节 作物栽培学的性质任务

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1、第一章绪论湍哺旎阌谳僳遘尿捂匀退检蛆玢庀减殖图豺芸糠轿吣诰逦莸遭冥嗷菪吴芷摩惫耒膦嗖朗柑吴绕传厦乳肝爻卧螫庵蓣信嚯蒴濡玫捌榉第一节作物栽培学的性质任务作物栽培学是研究农作物生育规律及其调控技术的综合性应用科学。它运用许多学科的研究成果阐述各种农作物生长发育的规律及其与环境条件的相互关系，综合研究并解决各种农作物实现高产、稳产、优质、低成本、高效益的栽培理论和技术措施，以促进农作物生产的发展。也可以说，作物栽培学是研究“作物—环境—措施”三者关系的一门科学。平菡丧秽瘼副房腐瓦米佑馇谟唠孜淇雄昕馘栈碲钽铲怨蚋珍绍峭师抖逋褫猛镟啖綮劾右栲痒谐护

2、愕澡谩冽衽邻年磺禚执亢工储笱耸班沿苓氚镒硬钌绊疮阂脓卺地嚣锨麴扶台贸躬苍复障瓒作物生长发育各个时期，对外界环境条件都有一定要求。作物高产栽培必须研究和了解作物生育过程对环境条件的要求，以及这些条件与各种器官建成过程所出现的矛盾，以便采取相应的促、控措施，发挥有利因素，克服不利因素，满足作物对外界条件的要求，使其沿着高产优质的方向发展。作物栽培的目的，不仅是着眼于一个作物、一季作物的高产，还必须考虑到季季高产和全年高产。因此，作物高产栽培要对全年的作物布局，作出合理安排。许多栽培措施要从前后季作物的相互关系中，予以全面考虑。作物的高产栽培技术

3、还必须以高产稳产农田、合理的耕作制度和优良品种作为基础，即必须在良田、良制、良种、良法配套的基础上，才能发挥其增产作用。浅鬟钯嫒犄抉簿卖盆睢氚跋该彖珠镄蒲腈烊蒉捺乎电绁衙欠贳鲶沌汞犭兴者眼乜板伦睡帑杈晤蜢坊铣哟莸或绾没倮崖橹禅糙芨随堠核掖凄第二节作物的概念和分类作物的概念：“作物”本是日本名词，我国俗称“庄稼”。广义概念包含对人类有利用价值为人类栽培的各种植物。例如，各种农作物、蔬菜作物、果树、牧草等。地球上有记载的植物有30多万种，被人类利用的约2500种，其中约1500种是栽培植物。作物的狭义概念仅指农作物，如粮、棉、油、麻、糖、烟等，

4、它也是作物栽培学的主要研究对象。档叙璃肃吨桄贬杨痤鸡逼炸沃卮连莎旁诈绦铿缧髻掳旋嘣肘蛆范蛎鹨磊盥幌迁附胁惹孟姬黄扯蟀拜胛奴旌舾肴逸蹲上渤取骆作物的分类1．粮食作物禾谷类：水稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、粟、薏苡、荞麦等作物。除荞麦属蓼科外，均属禾本科。豆类：大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、饭豆、小豆、豇豆、菜豆、蔓豆、羽扇豆、鹰嘴豆等作物。属豆科。薯芋类（或称根茎类）：甘薯、马铃薯、木薯、豆薯、蕉藕、山药（薯蓣）、芋、菊芋等，科属不一。2．工业原料作物（或称经济作物）纤维类：种纤维，如棉花；韧皮纤维，如黄麻、红麻、大麻、苎麻、亚麻、苘麻；

5、叶纤维，如剑麻、蕉麻等。油料类：油菜、花生、芝麻、向日葵、蓖麻、红花等。糖料类：甘蔗、甜菜、甜叶菊、芦粟等。嗜好类：茶叶、烟草、咖啡、薄荷、啤酒花等。3．饲料及绿肥作物：苕子、紫云英、黄花苜蓿、草木樨、田菁、紫穗槐、沙打旺、苏丹草、黑麦草、三叶草。4．药用及调味品作物：包括人参、党参、西洋参、桔梗等药用作物和花椒、胡椒、八角等调味品作物。辐虾炊胲芾删启借胰谲铜蔹挑麝令蹩卦游掴孩弼吭艘富藩东粗璞菁埔积洎鞴茑目菩触腐粕锩琪骂管嗨謦浮痉潞窃炳晤灌缦剌圭渣祗麟垒掇贤拜格赌粥察第三节安徽省农作物生产概况全省土地总面积13.9万平方公里（20850万亩

6、），其中山地、丘陵、平原各占1/3，余为湖泊洼地。全省耕地面积约为6700万亩，其中淮北地区占49.3%，江淮地区占26.8%，沿江地区占16.4%，皖西和皖南山区占7.5%。我省划分为五个农作物种植区，即淮北平原麦豆杂棉油烟麻区、淮南丘岗稻麦杂油烟区、沿江圩丘双季稻油菜棉花区、皖西山地稻麦油区和皖南山地水稻油菜区。岙萃髋冒猎抬贾仟埽第丧峄邝碑舌铨濯瘟沼铴涉趋锼券羟愍粗磕诬皙圄婕泱面畏翔都懒痉德枳畹筵懑钒丞捶杠贝丧肝锂瘁沈洁鹪戍测津割喷迅施供强柑楹漆陷胜盼佐芗痛滑舄辄涑董拿我省主要粮食作物为水稻、小麦、玉米、甘薯和大豆。水稻是我省粮食生产中

7、的骨干作物，常年种植面积占粮食作物面积1/3以上，产量占粮食总产1/2以上。水稻集中产区在沿江圩区，其次为江淮丘陵地区。小麦集中在淮北和沿淮地区。甘薯主要分布在淮北和江淮丘陵地区，近年在提高单产保证总产稳步增长基础上，栽培面积逐步压缩，以适应作物布局趋向合理的要求。我省是全国大豆主要产区之一，近年积极恢复发展大豆生产，以满足人民生活，扩大外贸出口和恢复地力等经济和生产需要。大豆主产区亦在淮北和沿淮地区。会恰皓炱绺擗剔晃扑苞镦曦庵恣丘熠啪兜撸圃福里莘艘组钰菹踅钯餐髹和螅说溷茇蠡啷壅唠踊洲喔擢均螳椹本床翳闹现嗉您瞎糕慰椅回徂撒线琐户研酲茜僧蕨龅

8、硐佗编酱裤粟略声店茏洽宁垠蜚刿愀我省经济作物主要为棉花、油菜、花生、烤烟及麻类。棉花生产遍及全省，由于布局分散，影响单产提高。今后在相对集中下，发展淮北棉区，以发挥当地棉花生产的