化学人教版九年级下册《 酸碱与指示剂作用》的课件.ppt

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1、第十单元和酸碱第1课时酸、碱与指示剂作用课题1常见的酸和碱“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。生活中发现的酸和碱如何区别酸和碱呢？下面介绍两位“新”朋友石蕊与酚酞的自述紫色石蕊试液无色酚酞试液酸碱指示剂遇到酸、碱溶液会发生颜色变化（板书指示剂的概念）回忆以前学过的知识——真本领！紫色石蕊试液遇醋酸碳酸变红无色酚酞试液遇氨水变红酸溶液碱溶液？实验验证？加入紫色石蕊溶液后的颜色变化加入无色酚酞溶液后的颜色变

2、化白醋苹果汁（盐酸）石灰水NaOH溶液变蓝色变红色变红色不变色变蓝色变红色变红色不变色使注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液作用时，变色的是指示剂，而不是酸碱。遇下面我们来听听用“遇”字句怎么说？紫色石蕊试液无色酚酞试液遇酸溶液变成红色遇碱溶液变成蓝色遇酸溶液不变色遇碱溶液变成红色1、小李在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时，归纳成如右图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交的部分。分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色。石蕊酸碱酚酞ACDBA、红色B、蓝色C、红色D、无色考考你链接小资料---石蕊发现史英国化学家波义耳一次，波义耳偶然将浓

3、盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。石蕊地衣石蕊试液石蕊一束鲜花引出的重大发现！自制指示剂原料月季花牵牛花紫心萝卜美人焦紫甘蓝胡萝卜（1）取几种植物的花瓣或果实（如牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等），分别在研钵中捣烂，加入5mL酒精溶液

4、（酒精与水的体积比1:1）浸泡2-3分钟；（2）用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出到小烧杯中;并观察提取出来的汁液本身的颜色。（3）实验汁液在酸、碱溶液中颜色的变化。活动与探究---自制酸碱指示剂1、比较哪一种汁液的实验效果明显？2、思考是否提取的汁液都可做酸碱指示剂？3、实验现象明显的汁液，如果大量制取用于取代石蕊试液，还应考虑哪些因素？讨论实验结果：大千世界花朵千姿百态姹紫嫣红争奇斗艳学完今天这节课你能解释其中的奥密吗？今天我学到了……我还想知道……如何识别葡萄酒的真与假？利用今天所学的知识