蛋白质含量高且氨基酸较均衡的食物全文转.doc

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1、蛋白质含量高且氨基酸较均衡的食物全文转载发布者：“健美力士”氨基酸成分的高低顺序已经排序，从上至下，由高至低。单位以100克的含量为准（除乳清蛋白）看了以后就基本知道该吃什么了，鱼类没有列出，是因为鱼类的氨基酸基本都很均衡且含量高。乳清蛋白潜力惊人，仅29克就已经达到第3位，如果100克来计算则稳拿第1位！看了以后发现绿豆食品，包括绿豆糕，都是优质蛋白，不过吸收率就不太清楚，绿豆加工成粉制作成糕应该吸收率很高，平常的绿豆吸收率貌似不太高。奶疙瘩（奶酪干,干酸奶）异亮氨酸2742亮氨酸5766赖氨酸4135含硫

2、氨基酸(T)2362蛋氨酸1362胱氨酸1000芳香族氨基酸(T)5525苯丙氨酸2823酪氨酸2702苏氨酸2597色氨酸618缬氨酸3768精氨酸1726组氨酸1453丙氨酸1949天冬氨酸4184谷氨酸6000甘氨酸1095脯氨酸6058丝氨酸3052骆驼掌异亮氨酸3282亮氨酸8352赖氨酸4649含硫氨基酸(T)2486蛋氨酸1365胱氨酸1121芳香族氨基酸(T)6632苯丙氨酸3311酪氨酸3321苏氨酸3800色氨酸357缬氨酸3985精氨酸7653组氨酸1237丙氨酸4217天冬氨酸7794

3、谷氨酸1411甘氨酸6777脯氨酸1668丝氨酸7124大豆（注：含有类雌激素）异亮氨酸1853亮氨酸2819赖氨酸2237含硫氨基酸(T)902蛋氨酸385胱氨酸517芳香族氨基酸(T)3013苯丙氨酸1844酪氨酸1169苏氨酸1435色氨酸455缬氨酸1726精氨酸2840组氨酸968丙氨酸1542天冬氨酸3997谷氨酸6258甘氨酸1600脯氨酸1863丝氨酸1846西瓜子（炒）异亮氨酸1023亮氨酸1881赖氨酸805含硫氨基酸(T)1454蛋氨酸983胱氨酸471芳香族氨基酸(T)2217苯丙氨酸

4、1372酪氨酸845苏氨酸904色氨酸600缬氨酸1351精氨酸4680组氨酸742丙氨酸1450天冬氨酸2743谷氨酸5669甘氨酸1691脯氨酸809丝氨酸1282乳清蛋白（盈奥.金牌.欧普特蒙.5磅）每勺29.4克×3.4＝100克异亮氨酸1520亮氨酸2470赖氨酸2120含硫氨基酸(T)2362蛋氨酸440胱氨酸440芳香族氨基酸(T)????苯丙氨酸670酪氨酸590苏氨酸1720色氨酸240缬氨酸1440精氨酸480组氨酸400丙氨酸1380天冬氨酸240谷氨酸530甘氨酸1095脯氨酸1540

5、丝氨酸1240紫菜(干)（注：含有高碘）异亮氨酸683亮氨酸1848赖氨酸1086含硫氨基酸(T)785蛋氨酸659胱氨酸126芳香族氨基酸(T)1774苯丙氨酸1061酪氨酸713苏氨酸1103色氨酸398缬氨酸1375精氨酸1478组氨酸225丙氨酸2207天冬氨酸2089谷氨酸2082甘氨酸65脯氨酸757丝氨酸1083绿豆异亮氨酸976亮氨酸1761赖氨酸1626含硫氨基酸(T)489蛋氨酸269胱氨酸220芳香族氨基酸(T)2102苯丙氨酸1412酪氨酸690苏氨酸779色氨酸246缬氨酸1189精

6、氨酸1577组氨酸647丙氨酸999天冬氨酸2671谷氨酸4188甘氨酸886脯氨酸999丝氨酸1135发菜(干)异亮氨酸844亮氨酸1415赖氨酸1047含硫氨基酸(T)810蛋氨酸413胱氨酸397芳香族氨基酸(T)1522苯丙氨酸876酪氨酸646苏氨酸979色氨酸169缬氨酸1705精氨酸1518组氨酸581丙氨酸1259天冬氨酸1826谷氨酸2465甘氨酸1023脯氨酸943丝氨酸884羊肉异亮氨酸795亮氨酸1494赖氨酸1605含硫氨基酸(T)633蛋氨酸403胱氨酸230芳香族氨基酸(T)13

7、76苯丙氨酸739酪氨酸637苏氨酸862色氨酸207缬氨酸917精氨酸1200组氨酸500丙氨酸1092天冬氨酸1732谷氨酸2975甘氨酸1047脯氨酸947丝氨酸707猪肉（瘦）异亮氨酸922亮氨酸1694赖氨酸1521含硫氨基酸(T)674蛋氨酸420胱氨酸254芳香族氨基酸(T)1600苯丙氨酸889酪氨酸711苏氨酸926色氨酸267缬氨酸1050精氨酸1255组氨酸735丙氨酸1153天冬氨酸1850谷氨酸3126甘氨酸864脯氨酸905丝氨酸778花生仁（炒）异亮氨酸799亮氨酸1542赖氨酸

8、829含硫氨基酸(T)568蛋氨酸256胱氨酸312芳香族氨基酸(T)2011苯丙氨酸1165酪氨酸846苏氨酸598色氨酸220缬氨酸932精氨酸2725组氨酸507丙氨酸945天冬氨酸2621谷氨酸4446甘氨酸1267脯氨酸893丝氨酸1066牛肉异亮氨酸888亮氨酸1595赖氨酸1733含硫氨基酸(T)749蛋氨酸487胱氨酸262芳香族氨基酸(T)1513苯丙氨酸817酪氨酸696苏氨酸9