资源描述：
《第二节细胞膜和细胞壁.pptx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第二节 细胞膜和细胞壁一、细胞膜1.细胞膜有选择透性(1)细胞膜又叫质膜,是将细胞与周围环境区分开的界面。承担着为细胞把守大门的任务,物质的进出由质膜控制。(2)质膜有允许某种物质透过的特性,称为质膜对该物质的透性。只有某些分子能透过质膜,即质膜具有选择透性。(3)活动:验证活细胞吸收物质的选择性。将玉米种子放在20~25℃的温水中浸泡36h。2.质膜的结构模型:流动镶嵌模型(1)脂双层——流动镶嵌模型的最基本部分。①由脂双层组成的膜称为单位膜。脂双层中的任何一层都不能称为膜。②主要成分:磷脂。该分子由极性的头部(亲水性)——磷酸基团和非极性的尾
2、部(亲脂性)——脂肪酸构成。③磷脂的尾部与胆固醇一起存在于脂双层的内部,使得质膜既有一定的流动性,又比较坚实。(2)膜蛋白。①质膜中的蛋白质分子,有的整个贯穿在膜中,有的一部分插在膜中,一部分露在外面,还有的整个露在膜表面。②全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质都称为膜蛋白。③膜中的各种组分都在不断地移动。(3)膜中各种组分的作用。①与细胞的物质交换、细胞识别、免疫等有密切关系。②脂双层是膜结构的基础,它使得许多分子和离子不能随意出入细胞。③膜蛋白有许多功能:控制某些分子和离子的出入;起着生物催化剂的作用;起着细胞标志物的作用(识别来自细胞内外的化学信号
3、,识别其他细胞,与病原体作斗争有关等)。④质膜在细胞控制和细胞通讯方面有重要作用。轻松判断1.维生素D不易通过细胞膜。()提示×维生素D属于脂质,细胞膜的主要成分也是脂质,根据相似相溶原理,维生素D容易通过细胞膜。2.膜蛋白的种类和数量越多,该细胞膜的功能就越多。()提示√二、细胞壁1.植物和藻类的细胞壁主要是由纤维素组成的。木材、纸张、棉、麻的主要成分都是植物细胞壁中的纤维素。真菌和细菌的细胞壁则分别由不同的物质组成。2.作用:保护细胞和支撑植物体。3.水、离子和其他分子都极易通过纤维之间的空隙,细胞壁与细胞的选择透性无关,是全透性的。探究点一
4、探究点二易错点排查细胞膜的结构问题导引1970年福润和艾地德等将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同颜色的荧光染料标记后融合,在37℃下培养40min后,两种不同颜色的荧光染料在融合细胞中均匀分布。你能从中得出什么结论?提示细胞膜具有一定的流动性。探究点一探究点二易错点排查名师精讲1.细胞膜的成分及分布(1)成分。细胞膜的成分主要有脂质(磷脂最丰富)、蛋白质和少量的糖类。(2)分布。脂双层(亲水性的头部朝两侧,疏水性的尾部朝内侧)构成了膜的基本支架,蛋白质分子有的覆盖在脂双层表面,有的部分或全部嵌入脂双层中,有的贯穿整个脂双层。细胞膜是可以流动的,原因是组
5、成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子在不断地运动。探究点一探究点二易错点排查2.细胞膜的结构模型图探究点一探究点二易错点排查3.细胞膜中各成分的功能探究点一探究点二易错点排查4.细胞膜的结构特点和功能特点探究点一探究点二易错点排查归纳总结膜的组成、结构和功能可表示为下图。探究点一探究点二易错点排查【例题1】下图所示为细胞膜的亚显微结构模式图,下列有关叙述错误的是()A.①表示细胞膜外表面有些糖分子与膜蛋白结合为糖蛋白B.②和③大都是运动的C.③构成细胞膜的基本骨架,与物质进出无关D.细胞膜为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境解析脂双层构成细胞膜的基本
6、骨架,像甘油等脂溶性物质容易通过细胞膜,与脂类分子密切相关。答案C探究点一探究点二易错点排查变式训练1细胞膜上一般不含()A.胆固醇B.磷脂C.糖蛋白D.血红蛋白解析细胞膜主要由脂质(磷脂最丰富,胆固醇也是构成细胞膜的重要成分)、蛋白质和少量的糖类组成。血红蛋白是红细胞的重要成分。答案D探究点一探究点二易错点排查细胞膜有选择透性问题导引在生产实践中,为了检测麦种的质量,将100粒小麦种子浸入红墨水中,两小时后用刀片纵剖开,发现胚乳被染红的种子占95%,胚被染红的种子占32%,因而断定麦种发芽率太低。你能说说这种做法的原理吗?提示种子萌发的前提条件
7、是要保证胚细胞必须是活的且胚具有完整性。如果胚是活细胞,红色素不会被选择吸收,这里32%的种子胚被染红,说明32%的种子其胚细胞已经死亡,故断定麦种发芽率很低。探究点一探究点二易错点排查名师精讲1.细胞膜的功能特性——选择透性细胞膜又称质膜,具有允许水分子自由通过,细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过,而其他的细胞不需要的离子、小分子和大分子不能通过的特性,叫质膜的选择透性。2.活动——验证活细胞吸收物质的选择透性(1)目的要求:观察种子中胚的染色特点,认识细胞吸收物质的选择性。(2)材料用具:玉米籽粒,红墨水,镊子,刀片,培养皿,烧杯,酒精灯
8、。探究点一探究点二易错点排查(3)方法步骤:①将玉米种子放在20~25℃的温水中浸泡36h。②取4粒已经泡胀的种子,将其中的2粒放在沸水
