kfc的分析.ppt

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1、六合区肯德基龙津店SOWT分析市场地位描述2008年肯德基进军六合区，到2011年6月28号前，肯德基龙津店独家占领六合区的快餐行业。2011年6月28日，麦当劳在肯德基对面开业，形成两家争霸。10月1号，肯德基紫晶店开业，将出现三足鼎立。但总体分析来看，肯德基龙津店将会长久稳守老大的地位。六合区肯德基龙津店SWOT分析(1)S优势：地理优势：肯德基龙津店位于六合区中心地段，紧靠金陵广场车站，相比麦当劳偏离主街道和车站而言，是绝对的优势。知名度：肯德基在六合区已有4年的时间，为广大消费者熟知和喜

2、爱。麦当劳刚刚驻足，影响力远不敌肯德基。服务优势：肯德基有“为客疯狂”的激励政策。从而调动服务员的服务热情，本着“顾客就是原因”的理念，热情主动的为客人服务，并从细节上然顾客感到满意。(2)劣势：店面太小：该店只有120座，每天中午客满，有很多客人看没座位就离开了。店内环境不理想：由于该店空调安防设计不科学，在炎热的夏天，一楼很热，顾客进来感觉不到凉爽，产生的结果是顾客急着要离开；有顾客要投诉；顾客易暴躁等。服务员英语水平不高：随着六合区的发展，外国人越来越多，但KFC的正式员工基本没有人可以用

3、英语和外国顾客进行交流，不利于产品的销售和在外国人心中树立品牌形象。管理层存在问题：由于管理层的个别领导对需求量估算不准，对厨房的工作不熟悉，在采购原材料的时候总是会出现失误，会出现断货现象。(3)O机会：消费者市场很大：六合区常住人口近100万，即使有了麦当劳的加入，依然有很大的市场。新产品的开发：肯德基不断开发新产品，能够满足顾客的需求。快餐行业的肯德基为满足中国消费者喜爱吃饭的需求，推出了不同口味的饭。开发新市场：肯德基有一项业务：为小朋友办生日参会，我个人认为不一定要局限于小朋友。现在的

4、年轻人也很喜欢吃KFC，所以可以为年轻人策划生日参会，办出年轻人的个性，应该可以带来营销机会。(4)T威胁：消费心理障碍：近期肯德基的负面新闻不断，从食品安全到原材料都使消费者对肯德基的信心降低，有的人近乎排斥。原材料涨价：今年来中国物价不断上涨，导致肯德原材料上涨而涨价。如将8.5元三条装的“深海鳕鱼条”6元两条。有的顾客认为变相涨价而不满。产品差异化低：肯德基和麦当劳的产品差异化低，如肯德基有“圣代”，麦当劳有“新地”；肯德基有“雪顶咖啡”，麦当劳有“麦旋风”；两家都有薯条；碳酸饮料也大同小

5、异。促销手段雷同：肯德基推出“15元豪华午餐”麦当劳推出“15元经济超值餐”。价格竞争：肯德基一家独占时，基本不向顾客发优惠卷，顾客也很少主动想店员要。麦当劳开业三天，每天在肯德基店的周围向行人发优惠劵，使肯德基的生意受到一定的冲击。第二家肯德基的开业：虽然说都是肯德基，但就保证营业额的角度来看，第二家肯德基的召开将给该店带来更大的挑战。谢谢观看小组成员：杨超王静张凯