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化学饮食改进.doc

化学饮食改进.doc

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时间：2020-02-26

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1、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。医学的角度改进：上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用，会生成草酸钙的沉淀，是产生结石的诱因。因此，避免同时食用！

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