宴会菜单范本.doc

宴会菜单范本.doc

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1、宴会菜单宴会菜单标准:元/人宴会厅名称:值台生:菜谱客人提出更换菜品凉菜:1.2.3.4.热菜:1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.果盘备注:①如果客人对上列菜品不满意,可以提出更换(不超过3个);②酒店(厨房)每餐更换菜品不能超过3个;③错、漏菜责任由值台生负责(并追究传菜、划菜责任);④此菜谱的执行请客人监督。

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