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时间：2020-01-30
《酒店厨房清洁工操作程序图.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、酒店厨房清洁工操作程序图清洗、消毒厨房各种炊具及清洁各种用具。每天做好地面及周围环境卫生工作。定期清除厨房墙面、吊顶油垢、灰尘和蜘蛛网、保持洁亮。按照领班制定的清洁卫生计划和要求，保质保量完成工作任务。随时保持厨房无油腻、无积水、无垃圾、无杂物。着装整洁，接受工作安排。定期清除厨房照明灯具的油垢、灰尘和蜘蛛网。保持厨房通道干净整洁。定期清洁排油烟机，以保障畅通。定期喷洒药物，灭鼠、灭虫、灭蚊蝇、灭蟑螂。
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