小麦粉检验原始记录及检验报告.doc

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1、小麦粉检验原始记录产品名称规格g/袋生产日期批量检验项目检验方法检验结果气味口味气味GB/T5492-2008粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定口味加工精度GB/T5504-2011粮油检验小麦粉加工精度检验按实际标样对照检验粉色麸星净含量kg平均值=水分WGB5497-1985粮食、油料检验水分测定法105℃恒重法计算：1#2#称量瓶和试样的质量m1(g)1#称量瓶和试样干燥后的质量m2(g)2#称量瓶的质量m0(g)平均值%试样的质量m(g)报出结果%粗细度GB/T5507-2008粮油检验粉类粗细度测定计算：1#2#

2、上层筛残留物质量m1(g)平均值%X1=X2=规定筛层上残留物质量之和m2(g)试样的质量m(g)报出结果%X1=X2=X1、X2试样粗细度（%）X1=X2=X1=X2=灰分（干基）含量GB/T5505-2008粮油检验灰分测定法550℃灼烧法计算：1#2#试样的水分W（%）1#坩埚质量+样品质量m1（g）（灰化后）2#坩埚质量m0（g）平均值%样品质量m（g）报出结果%标签食品名称、配料表、净含量、生产单位名称、地址、联系方式、生产日期、保质期、产品标准号、营养成分表、SC编号、贮存条件均符合GB7718-2011、GB280

3、50-2011要求化验员：检验日期：年月日小麦粉检验报告产品名称规格g/袋生产日期批量检验依据：检验项目气味口味、加工精度、水分、粗细度、灰分序号检验项目标准要求检验结果单项结论1气味口味气味正常口味正常2加工精度3水分，%≤14.54粗细度，%全部通过筛，留存≤15%5灰分（干基），%≤1.406净含量，kg7标签食品名称、配料表、净含量、生产单位名称、地址、联系方式、生产日期、保质期、产品标准号、营养成分表、SC编号、贮存条件均符合GB7718-2011、GB28050-2011要求检验结论该批产品按标准检验，标准要求。日期

4、：年月日批准：化验员：