临床营养学真

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1、一、单项选择题1•低钠膳食的含钠量应低于（）A.300mgB.500mgC.700mgD.900mg2.小李的身高是170cm,体重是50kg,则她的体重指数是（）A.17.3B」7.4C.17.5D17.63.对于中度高血压患者，进行营养饮食治疗每日食盐量为（）A.无盐膳食C.3-5gD.6g4.急性肿炎缓解期饮食医嘱是（）A.高蛋口高维生素普食B.高蛋白高维牛素软食C.低蛋口低脂软食D.低蛋口高维生素软食5.胆石症恢复期进行营养治疗时应（）A.禁止使用含脂肪类食物B.低脂高蛋白饮食，控制体质C.低膳食纤维饮食D.高碳水化合物、高膳食纤维、低脂饮

2、食6.与消化性溃疡发生不想关的食物是（）A.酒B.咖啡C.鸡蛋D.食盐7.急性胰腺炎缓解期营养治疗给予清流试餐的每次用量为（）A.100-150mlB.150-200mlC.200-250mlD.250-300ml&中国人肥胖指标中，规定腰围是（）A.男>90cm,女>80cmB.男>90cm,女>84cmC.男>94cm,女>80cmD.男>94cm,女>84cm9.含喋吟较高的食物是每100g食物含喋吟（）A.50-100mgB.10-150mgC.I00-150mgD.100-200mg10.婴幼儿时期碘缺乏会引起（）A.甲状腺功能亢进B.甲

3、状腺肿大C.克山病D.克汀病11•烧伤和感染反映过程中，可提高蛋白质合成作用的脂肪酸为（）A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸12.肝脏手术后为维持血液中白$白值需持续静脉给予白蛋白（）A.1-3天B.3-5天C.1-3周D.3-5周13.肠痿的营养治疗中，早起营养支持方式中首选（）A.肠内营养B.肠外营养C.常规膳食D.治疗膳食14.对丁•烧伤后病人，国内要求烧伤面积达50%以上成年人能量补充为（）C.50-70kcal/(kg.d)D.60-80kcal/(kg.d)A.30-50kcal/(kg.d)B.40-6

4、0kcal/(kg.d)15・lg食盐折合酱油()16•慢性肾小球肾炎营养治疗屮贺口质的量为（）A.lmlB.5mlC.lOmlD.15mlA.0.6-0.8g（kg.d）B.0.6-1.0g（kg.d）C.0.8-1.Og（kg.d）D.l.0-1.2g（kg.d）17.慢性萎缩性胃炎的饮食为（）A.低碳水化介物半流食B.低纤维软食C.高碳水化合物半流食D.低蛋白半流食17.肝性脑病可选食物为（）A.花生酱B.奶酪C.人豆D.肉类18.糖尿病的综合治疗措施中首选（）A.药物治疗B.营养治疗C.运动治疗D.血糖监测19.每日能量供给量为（）A.25

5、kcal/kgB.30kcal/kgC.35kcal/kgD.40kcal/kg二、多项选择题20.朴实中不宜选择和不宜经常选择的食物有（）A.西兰花B..油条C.糯米D.辣椒E.肥肉21.低蛋H膳食适用对象包插（）A.冠心病B.慢性胃炎23.—下说法正确的有（A.摄入氮＞排出氮，B.摄入氮v排出氮，C.摄入氮＞排出氮，摄入氮v排出氮，C.尿毒症D.肝性脑病E.肝昏迷合成代谢〉分解代谢合成代谢＞分解代谢合成代谢v分解代谢合成代谢v分解代谢）正氮平衡，负氮平衡，正氮平衡，负氮平衡，24.蛋白质——能量营养不良的分类有（）A.水肿型B.干瘦型C.肌肉萎

6、缩型D.皮肤溃疡型E混合型25.冠心病的一级预防包括（）A.平衡膳食B.无氧运动C.牛活规律化D.控制和治疗高血压、高脂蛋口血症A.惊醒适当的体育锻炼26.属于胃液的主要成分有（）A.盐酸B,粘液C.内因子27.下列属于低嚓吟的食物有（A.挂血B.芹菜C.吞蕉D.胃蛋口酶E.90%的水）D.鲍鱼E.牛奶2&甲状腺功能减退营养治疗中不可使用的食物有（）几

7、员1白菜B.菠菜C.草莓D.黄豆E.T肉29.冠心病可干预的危险因素有（）A.高血压B.高血脂症C.肥胖D.糖尿病E.吸烟30.营养评价常用指标（）A.膳食调杳B.人体测量C.生化检查D.临床检杏E

8、.营养成分测定三、简答题31.简述慢性肾功能衰竭患者营养治疗时，不同时期对蛋白质的要求。32.简述低盐膳食的特点和使用对象。33.简述血清白蛋白的临床意义及判断标准。34.简述高脂蛋白质血证饮食治疗的主要内容。29.简述急性胃炎营养治疗时饮食过渡方法。30.简述甲状腺功能减退的营养治疗。31.简述肝性脑病的饮食营养因素。3&简述肠外营养支持的禁忌症。四、综合分析题39.某患者，男性，如愿前体重75kg,两周后体重72kg；饮食量明显减少，胃肠道症状持续两周轻度恶心、呕吐，但能下床活动；三头肌皮褶厚度轻度减少；踝部轻度水肿。（1）请根据以上条件判定是

9、营养评价中的哪种方法。（2）请根据以上的评价内同确定该患者的营养状况。（3）请简述此种评价方法的临床应用。40.某男性轻体