高考生物课后强化作业：选生物技术在其他方面的应用

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1、1．(2013·河南质检)现在大力提倡无纸化办公，但是每年仍然不可避免地产生了大量废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的能源乙醇。下图是工业上利用微生物分解纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题：(1)图中①环节所需的微生物大多分布在________环境中，筛选该微生物的方法是________。图中②环节获得的酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种成分，即C1酶Cx酶和________，前两种酶使纤维素分解成________，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。(2)纸张加工过程中

2、，有时加入一些由植物芳香油制成的香精，________是植物芳香油提取的常用方法；也可以用植物色素使纸张着色，根据植物色素易溶于有机试剂的特点，可以考虑使用________方法提取植物色素。(3)④过程要注意对接种器材进行________，⑤环节常用的菌种是________，产生酒精的过程中，要注意对发酵装置进行________。答案　(1)富含纤维素　刚果红染色法　葡萄糖苷酶　纤维二糖(2)水蒸气蒸馏法(或蒸馏法)　萃取(3)灭菌　酵母菌　密闭(或者保证无氧条件)2．根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关

3、知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。(1)胡萝卜素是______________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用______________作为溶剂，原因是______________。8/8(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是______________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、________、________、________。(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将______________和______________控制在一定范围内，原因是____

4、__________。(4)提取的胡萝卜素可通过______________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用______________对照。(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成______________比。答案　(1)橘(橙)黄　亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)　胡萝卜素是脂类物质(2)萃取　萃取　过滤　浓缩(3)温度　时间　温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解(4)纸层析　标准样品(5)反解析　胡萝卜素为橘(橙)黄色结晶，易溶于亲脂性有机溶剂，萃取后可用层析法进行鉴定，提取时

5、，原料的含水量越低，提取效率越高。3．红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：(1)血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：__________、__________、__________和__________。(2)实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。8/8①加入柠檬酸钠的目的是________

6、________________________。②以上所述的过程即是样品处理，它包括红细胞洗涤、__________、分离血红蛋白溶液。③洗涤红细胞的目的__________，你如何知道红细胞已洗涤干净？_____________________________________________________。④分离红细胞时对离心速度及离心时间要求分别是__________。⑤如若离心速度过高和时间过长结果会怎样？___________________________________________

7、______________________________________________________________________。(3)收集的血红蛋白溶液在透析袋中透析，这就是样品的粗分离。①透析的目的是________________________________________。②透析的原理是________________________________________。(4)然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。①样品纯化的目的是___

8、___________________________。②血红蛋白有什么特点？__________。这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义？_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。