旅游企业员工培训中的问题及对策研究

《旅游企业员工培训中的问题及对策研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、旅游企业员工培训中的问题及对策研究姓名：王春萍学号：200903060146班级：09旅游管理本科--班【摘要】旅游企业作为劳动密集型的服务型企业，它的竞争主要集中体现在人才的竞争上。培训工作作为提高人才素质，增加企业的竞争优势的主要形式，正受到越来越多的关注，无论是饭店述是旅行社都对培训投入比以往更多的资金。培训工作的好坏决定了企业的成败，对旅游企业就越发重要。旅游产业的发展壮大，需要有高素质的旅游人力资源作保障。而旅游人力资源的提升需要正确而有效的培训与开发，以此不断地积累旅游人力资木。木文分析旅游金业员工培训存在的问题，进

2、而提出了提升培训效果的对策与措施。【关键字】旅游企业员工培训问题对策一、旅游企业培训的意义与作用员工的培训有着深远的意义，培训即是“育人”，作为人力资源管理五大要素是旅游企业人力资源管理最基本的职能Z—,培训工作的好坏决定了企业的成败，主要体现在以下几个方面：（一）提高旅游企业竞争力现代经济发展显现，企业的竞争归根到底是人才的竞争，从某种意义來讲，乂是金业培训的竞争；未来企业优于竞争对手的唯一途径，就是比竞争对手学的更快；重视培训、重视员工全面素质的提升和企业文化的认同，把企业建成学习型组织，提高企业核心竞争力，是金业获得发展的

3、最根本手段。许多行业，如制造业可以依靠先进的技术设备获得竟争优势。旅游行业则不同，技术进步和先进设备可以为旅游企业带来一定的优势，但不是决定性的核心优势。因为旅游企业的核心产品是服务，服务产品的质虽:最终要依靠员工素质的提高，因而在打造竞争优势方面，培训对于旅游金业就越发重要。（二）提高旅游企业适应环境变化的能力当今的旅游企业面临的市场环境瞬息万变，同时新技术、新的经营理念不断涌现，要想在激烈的市场竞争中生存与发展。企业的应变能力最终要体现为员工的应变能力，管理人员能否掌握新的经营管理理念、员工能否掌握新的生产技术和技能，这些能

4、力的提高归根结底要靠企业培训来实现。（三）提高员工绩效水平首先可以通过长期科学的系统提高管理人员的经营管理能力。其次通过培训可以提高一线员工的基本素质•服务技能，提高员工绩效水平，进而提髙部门和企业的绩效水平；同时还可以使员工技能满足岗位需要，降低其工作压力；更重要的事高水平的培训还可以发掘员工的工作潜力，从而最终实现企业与员工“双赢”。（四）增强旅游金业吸引力和凝聚力培训不仅对外部人才形成吸引力，对于现冇内部员工也极冇吸引力，进而成为降低员工流失率、提髙企业凝聚力的重要于•段。（五）为员工个人发展创造条件现代管理理论要求任何管

5、理工作不能再仅仅考虑企业的盂要，一味要求员工为企业付出与牺牲，考虑企业需要的同吋还要考虑员工个人的需要。好的培训对于提高员工满意率、降低员工流失率都具有良好的作用。（六）提高服务质虽，降低损耗对于旅游企业來说，许多服务工作都有一定的浪费和损耗。例如，饭店餐饮、客房清洁、洗涤等，这里有H然损耗，也有人为因素。综上所述，培训的作用是多方面的，也是很重要的。二、对旅游酒店、旅行社和旅游开发公司开展调查并在此基础上分析研究其存在的问题，提出了针对性的对策措施1旅游企业员工培训的现状通过对旅游企业的人力资源基木构成及其人力资源管理的基木情

6、况的调查，重点调查其员工培训，掌握了旅游金业员工培训开发的基本数据资料，并对其分析研究。1.1旅游企业人力资源现状1.1.1员工文化素质不髙旅游企业员工文化素质在初中及以下的占到32%,高中及以下占到78.7%,人专及以上的仅仅占到21.3%o从各类型比较而言，旅行社的员工文化索质要高一些，高中及以下占到37.5%,大专及以上占62.5%；最低的是旅游酒店，高中及以下占到82.2%。总的来说低于全国旅游行业从业人员的文化结构。员工的低文化索质将影响到服务质量和服务满意度的提升。1.1.2员工专业结构不合理在旅游企业中，员工的专业

7、结构极不合理，旅游专业员工只占员工总数的11.6%,非旅游专业类型的员工占到89.4%。1.2旅游金业员工培训开发现状为了适应旅游业快速发展的需要，旅游企业对员工都开展了一•些培训开发工作，但是培训内容、种类及效果存在诸多问题。各旅游企业对员工培训重视程度不一，其中，最差的是旅行社，其次，旅游开发公司对员工的培训工作开展情况也较差，根木未开展态度培训工作。各类酒店对员工培训相对璽视程度高些，棊木都能每个季度开展一次企业文化类培训，每周开展一次操作技能培训和管理人员培训，每个月开展一次转变态度培训。2旅游金业员工培训存在的问题2.

8、1培训认识不足培训工作如此重要，然而很多旅游企业对于培训工作的重视程度还不够，很多旅游企业的培训还停留在“学徒制”阶段。培训工作主要受到费用和时间的限制，员工大量流失也是很多企业不愿意培训原凶，甚至冇的酒店管理者认为不要教给员工任何东西。实际上不培训的结果更糟，