十七、豆类及其制品监督抽检信息

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1、十七、豆类及其制品监督抽检信息本次抽检的豆类及其制品主要包括豆类、豆制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》（GB27"）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、真菌毒素以及食品添加剂和微生物指标等15个指标。共抽检豆类及其制品样品302批次，涉及16个生产省份，发现不合格样品2批次，样品不合格率为0.66%。其中：1.抽检豆制品276批次，

2、不合格样品数为2批次，样品不合格率为0.72%检出不合格的检测项目为菌落总数、大肠菌群。2.抽检豆类26批次，未发现不合格样品。菌落总数和大肠菌群系指示菌，虽不具有致病性，但反映该食品生产经营卫生状况不佳。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。抽检产品信息见附表1>2o表1•豆类及其制品监督抽检不合格产品信息序号标称生严企业名称标称生产企业地被扌1I样单位名称被扌b样单位地食品名禾K规格型号•商标生产日閲比号不合格项检'上海力德尔食品有限公司马陆镇科路1001号上海怡

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