十七、豆类和其制品监督抽检信息

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1、十七、豆类及其制品监督抽检信息本次抽检的豆类及其制品主要包括豆类、豆制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》（GB2711）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、真菌毒素以及食品添加剂和微生物指标等15个指标。共抽检豆类及其制品样品302批次，涉及16个生产省份,发现不合格样品2批次，样品不合格率为0.66%。其中：1.抽检豆制

2、品276批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为0.72%，检出不合格的检测项目为菌落总数、大肠菌群。2.抽检豆类26批次，未发现不合格样品。菌落总数和大肠菌群系指示菌，虽不具有致病性，但反映该食品生产经营卫生状况不佳。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。抽检产品信息见附表1、2。-16-表1.豆类及其制品监督抽检不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目检验结果标准值1上

3、海力德尔食品有限公司马陆镇科盛路1001号上海怡莲超市有限公司荣乐中路8号香糕（非发酵性豆制品）400g/包力德尔2015/3/11菌落总数44000CFU/g≤750CFU/g2上海力德尔食品有限公司马陆镇科盛路1001号上海松莲超市有限公司文诚路238弄1号扬州干丝200克/包力德尔2015/3/19菌落总数大肠菌群＞300000CFU/g1500MPN/100g≤750CFU/g≤40MPN/100g注：排名不分先后表2.豆类及其制品监督抽检产品合格信息声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期

4、/批号和所检项目序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称食品名称规格型号生产日期/批号1江苏三企食品有限公司洪泽县工业园区东七街东侧东五道北侧上海联家超市有限公司柳州店老豆豆干麻辣味（非发酵性豆制品）90克/包2014年12月12日2安吉祖名豆制食品有限公司天子湖现代工业园经三路三号上海联家超市有限公司柳州店五香味卤制豆干100克/包2014年11月21日3祖名豆制品股份有限公司滨江区江陵路77号上海怡莲超市有限公司虾米干（豆制品）100克2015年2月1日4上海功德林素食工业有限公司高科技园区寅青路799

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