肉制品监督抽检信息

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1、一、肉制品监督抽检信息8月中旬，我局根据市场双随机一公开专项监督检查工作计划安排，对6家熟食店待售的12件熟肉制品开展了监督抽检。经检查，1件熟牛肉亚硝酸超标，目前复检中。另有1件熟肉金黄色葡萄球检出，我局指导熟食店查找原因、消除隐患。抽检样品按照食品安全国家标准熟肉制品卫生标准》（GB2726-2005）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）检测食品添加剂（甜蜜素、山梨酸、亚硝酸盐）和金黄色葡萄球菌（分级）。其中参照《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921-2013）检测，对微生物不予判定。-1-附表.食用农产品监督抽检产品合格信息声明：以下信息仅指

2、本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目序号标识生产企业名称/供货商标识生产企业地址被抽样单位名称被抽检人地址食品名称规格型号抽样日期检测机构1芜湖家家香食品有限公司/上海市嘉定区新成路街道啊勇熟食店上海市嘉定区新成路街道啊勇熟食店白斩鸡散装称重2018-8-14上海市嘉定区食品药品检验检测中心2芜湖家家香食品有限公司/上海市嘉定区新成路街道伟俊熟食店上海市嘉定区新成路街道伟俊熟食店白鸡散装称重2018-8-14上海市嘉定区食品药品检验检测中心3芜湖家家香食品有限公司/上海市嘉定区新成路街道啊勇熟食店上海市嘉定区新成路街道啊勇熟食店盐水鹅散装称重2018-8-14上海市嘉定区

3、食品药品检验检测中心4芜湖家家香食品有限公司/上海市嘉定区新成路街道伟俊熟食店上海市嘉定区新成路街道伟俊熟食店酱鸭散装称重2018-8-14上海市嘉定区食品药品检验检测中心5//上海市嘉定区徐行镇涛飞熟食店上海市嘉定区徐行镇涛飞熟食店盐水鸭散装称重2018-8-14上海市嘉定区食品药品检验检测中心6//上海市嘉定区徐行镇卤香阁熟食店上海市嘉定区徐行镇卤香阁熟食店牛肉散装称重2018-8-14上海市嘉定区食品药品检验检测中心7//上海市嘉定区徐行镇江梅红熟食店上海市嘉定区徐行镇江梅红熟食店百味鸡散装称重2018-8-14上海市嘉定区食品药品检验检测中心-3-8//上海市嘉定区徐行镇江梅红熟食店

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