乙醇导学案

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1、第三章第3节《乙醇》学案作者：张家海修改:谭若飞校对：李海莲学习目标：1．掌握官能团的概念，乙醇的结构和性质；深化结构决定性质的理解2．了解认识乙酸在日常生活、生产、科学研究等方面的作用；重点、难点：乙醇的性质，反应中断键成键的位置【预学案】1、写出工业制酒精的方程式：2、某白酒标签上注有“38°”字样，试说明其涵义　　　　　　　　　3.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（）A.钠块沉在乙醇液面的下面B.钠块熔化成小球C.钠块在乙醇的液面上游动D.钠块表面有气体放出4.医用酒精的浓度是（）

2、A.25%B.50%C.75%D.100%5.烃的衍生物：烃分子中的被其他或所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。6.〖阅读课本P74〗完成下列填空（1）官能团概念：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2）常见官能团及名称：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［练习］1、（不定项）下列各项不属于官能团的是（　　）A．-CH3B．-NO2C．-OHD．-CHOE.-CH2CH3F.OH-G.NO3-H.-ClI、J.-C6

3、H5【导学案】一、乙醇的物理性质乙醇是一种　　　色、有　　　味的液体，密度比水的　　　，具有　　　性，能溶解多种有机物和无机物，能与水以　　　比混溶。乙醇俗称　　　［练习］2、下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（）A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒香不怕巷子深”的说法二、乙醇的结构1、乙醇的结构：分子式：；结构简式：或官

4、能团结构简式是　　____　　,名称是_______4高州一中高一化学科组三、乙醇的性质1.乙醇与钠反应P73〖实验3-2〗认真观察实验，完成课本P73的表格内容乙醇与钠反应方程式：〖讨论与思考〗通过实验现象的比较，回答下列问题；(1)比较钠、水、乙醇的密度大小(2)开始时钠沉在试管底，后来又浮上来，为什么？(3)乙醇分子中不同的化学键，如右图：乙醇和钠反应，_________键断裂（填序号）(4)钠与水反应的速度比钠与水反应的速度快说明了什么？〖小结〗　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

5、［练习］3、比较乙醇的官能团与氢氧根的区别名称区别羟基氢氧根化学式电性电子式能否稳定存在［练习］4、乙醇的两种同分异构体结构简式分别是CH3－O－CH3和CH3－CH2OH。若实验测得1mol乙醇与钠反应标况下产生氢气　　　　　升，则乙醇的分子结构是　　　5．能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是（）A．金属钠B．无水硫酸铜C．无水氯化钙D．浓硫酸6．制取无水酒精通常是向工业酒精中加入某物质加热蒸馏，该物质是（）A.无水硫酸铜B.浓硫酸C.新制的生石灰D.碳酸钙2、乙醇的氧化反应2.1乙醇的燃烧燃烧方程式：　　　　　　　　　

6、　　　　　　　　　　　2.2乙醇的催化氧化（与氧化剂反应）P74〖实验3-3〗认真观察实验回答下列问题；实验现象：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【探究一】（1）铜丝绕成螺旋状的目的是什么？　　　　　　　　　　（2）铜丝的质量是否减少？铜是否参与了反应？铜在反应中起什么作用？　　　　　　　　　　　　　　　　（3）如右图，反应中乙醇断裂的键是：_______，形成的新△键是_______(写符号)反应方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　反应原理：①2Cu+O2==2CuO,②C2H5OH+CuOCH3CH

7、O名称乙醛，官能团　　　　，　　　色　　　味的液体　　　挥发4高州一中高一化学科组[小结]催化氧化实质：乙醇脱去______上的H及_______________________H［练习］7．将铜丝放在酒精灯火焰上加热后，分别再将其放入下列溶液中，取出洗涤、干燥后质量没有变化的是（）A．水B．乙醇C．石灰水D．硫酸2.3〖补充演示实验〗在两支盛有乙醇的试管中，分别滴入酸性的KMnO4溶液和K2Cr2O7溶液现象：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【小结】乙醇被强氧化剂（KMnO4和K2Cr2O7等）直接氧化为　　　　［

8、练习］8、司机是否酒后驾车，可通过对其呼出的气体进行检验而查出，利用的反应如下：2CrO3(红)+3C2H5OH+3H2SO4àCr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O，被检测的气体的成分是　　　　，上述反应中的氧化剂是　　　　，还原剂是　　　　_。〖本节提纲〗一．乙醇的物理性质二、乙醇的结