酒店员工激励机制的构建探讨【毕业论文】

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1、本科毕业论文（20届）酒店员工激励机制的构建探讨i目　录中文摘要ii一、引言1二、酒店员工流失现状与原因1（一）酒店员工流失现状和特点1（二）酒店员工流失带来的影响11．酒店管理质量和服务质量下降。12．酒店客源的部分流失和市场份额的减少。23．经营管理成本上涨。24．丧失部分竞争优势。25.容易造成了部分员工不良心态的放大。2（三）酒店员工流动的原因分析21.供需矛盾所引发的人员矛盾22.酒店业员工自身的特点导致的流动33.酒店管理方面原因导致的流动34.员工个人的原因4三、酒店员工激励机制的建立5（一）建立酒店员工激励的必要性和意义51.以

2、人为本，是酒店人力资源管理水平提高的关键52.正确有效的使用激励机制，是提高酒店员工素质的重要手段53.激励机制是酒店人力资源管理的良性竞争机制54.有效的激励机制有利于增强企业团队的凝聚力和战斗力5（二）酒店员工激励机制的构建61.激励的公正性62．以人为本，针对员工需求进行激励63．及时适度地激励74．增加员工的可自由支配时间。75．物质激励与精神激励相结合76．奖惩合理，以奖为主77．人尽其才，物尽其用88．有效的沟通89．加强员工职业生涯管理和职业培训8四、结语9参考文献10致谢11i中文摘要【摘要】酒店业是劳动密集型的行业，服务质量是

3、其经营管理水平的标志，而对从业人员的有效管理又是酒店服务质量的重要保证。酒店业之间的竞争已越来越明显地表现为对酒店服务和管理人才的竞争，人才资源作为一种特定的资源，已日益成为酒店保持竞争优势的重要源泉。然而，综观我国酒店业，人才资源的开发与利用并不理想，其中一个突出的现象就是员工流失率高。对此，一个系统完善的员工激励机制对酒店来说是非常重要且必要的。本文对目前国内酒店员工流失现状的分析的基础上，构建一个系统的员工激励机制。【关键词】酒店业；酒店员工流失；激励机制。【ABSTRACT】Thehotelindustryislabor-intensi

4、veindustries,servicequalityisasignofitsmanagementlevel,andtheeffectivemanagementofemployeesisanimportantguaranteeforthequalityofhotelservice.Competitionbetweenthehotelindustryhasbecomeincreasinglyclearthattheperformanceofthehotelservicesandmanagementforthetalentcompetition,i

5、humanresourcesasaspecificresource,thehotelhasbecomeanincreasinglyimportantsourceofcompetitiveadvantage.However,anoverviewofChina'shotelindustry,humanresourcesdevelopmentandutilizationisnotideal,oneoftheprominentphenomenonishighstaffturnover.Inthisregard,asystemtoimproveincen

6、tivesforthehotelstaffisveryimportantandnecessary.Thislossofthecurrentstatusofthedomesticstaffofthehotelandbuildasystemofstaffincentives.【KEYWORDS】hotelindustry；turnoverofhotelstaff；incentivemechanism。i一、引言随着我国经济的不断发展，人们生活水平的逐步提高，商务、旅游等活动的增加，酒店业迎来了良好的发展前景。酒店业的发展势头如此之好，也意味着它的竞

7、争异常激烈。酒店业是服务性行业，它的竞争就主要体现在员工服务上。因此，要提高酒店的核心竞争力，重点是提高员工的综合素质。但是，目前国内酒店业员工流失非常严重，这是每个酒店不得不面对的一个问题。人才是每个酒店渴望的，如何才能吸引人才到自己酒店，并且靠什么留住人才呢？就是一个有效的酒店激励机制。本文将对酒店激励机制进行详细分析，让酒店能找到符合自身特点，适合自身发展的激励机制。二、酒店员工流失现状与原因（一）酒店员工流失现状和特点综观国内酒店业，员工的流动率一直居高不下，并明显地呈现出以下特点：一是高星级酒店流动率高于低星级酒店，2004～2008

8、年，我国四、五星级酒店员工流动率为25.74％，二、三星级酒店为20.15％；二是大专以上高学历员工流动率大大高于低学历的普通员工；三是熟练工种的一线