三、汽化和液化

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1、晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？导入新课在物态变化的过程中，液态与气态之间是否也可以互相转化呢？想一想：找一找：找一找：路边的水变干了。烧在炉子上的水壶中的水变少了。早晨路边小草上的叶子上有露水。冬天教室里的玻璃窗的内表面有小水滴。水→水蒸气水蒸气→水水蒸气→水水→水蒸气找一找：在透明塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧；然后放入80℃以上的热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋过一会儿又有什么变化？汽化：物质从液态变为气态的过程。液化：物质从气态变为液态的过程。一般气体是看不见、摸不到的固态液态气态汽化液化在这两种情况下，水在物态变

2、化上有什么相同点？有什么不同点？都是水变成水蒸气，是汽化现象。两种方式：沸腾和蒸发。问题：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。1.沸腾观察水沸腾的装置概念：铁架台酒精灯石棉网加盖烧杯温度计水的沸腾提出问题水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？51051009590温度/℃时间/min015设计实验用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。51051009590温度/℃时间/min015时间/min01234567…温度/℃…进行实验90939799

3、100100100100分析和论证沸腾前沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。实验现象观察阶段水在沸腾前水在沸腾时气泡温度声音观察要求逐渐升高大由小到大保持不变由大变小观察水的沸腾小1、沸腾的特点：⑴沸腾在液体内部和表面同时发生⑵沸腾需要一定的温度⑶沸腾非常的剧烈⑷沸腾需要吸热3、沸腾的条件：⑴温度达到沸点⑵继续吸热2、液体沸腾的温度称做沸点液态铁液态铅水银亚麻仁油27501740357287甲苯水酒精液态氨11110078-33.4液态氧液态氮液态氢液态氦-183-196-253-268.9几种液体的沸点/ºC（在标准大气压下）小资料沸点与气压有关系

4、，而且实验时各种仪器的精密度不一样。为什么我们测出水的沸点与书上的不同？解释：今天用的温度计是酒精还是水银温度计？水银温度计。因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。思考：为什么？纸锅烧水因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？2.蒸发日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。在任何温度下只在液体的表面发生的缓慢的汽化现象。概念：以晾衣服为例，猜想影响蒸发快慢的因素有哪些，并说出你的理由？想一想、猜一猜、说一说建立假设1、蒸发的快慢可能与液

5、体温度的高低有关2、蒸发的快慢可能与液体表面积有关3、蒸发的快慢可能与液体表面空气流动快慢有关4、蒸发的快慢可能与液体的性质有关研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。(酒精溶液、胶头滴管、玻璃片2片)①蒸发快慢与液体的温度高低有关液体温度液体表面积液体表面空气流动情况蒸发快慢温度高蒸发快相同相同相同相同相同相同表面积大蒸发快空气流动快蒸发快②蒸发快慢与液体的表面积有关③蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关液体温度越高，蒸发越快；液体表面积越大，蒸发越快；液体表面空气流动越快，蒸发越快。结论：蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量增大或加快蒸发，有时则要尽量减小或减缓蒸发。你能

6、举出具体的实例来说明吗？应用：电吹风加快蒸发干手器加快蒸发喷灌减少蒸发滴灌减少蒸发我说、我说、我来说说说实际生活中加快或减慢蒸发事例，并试着说明理由你明白晒衣服的学问吗？应用：1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？3.蒸发致冷手背上有凉的感觉。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。为什么？2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？①温度计读数先下降后上升。②温度计读数不变。液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。实验表明：天热时，狗常把舌头伸出来刚从水中出来，感觉特别冷水蒸发吸热致冷你来说，我来

7、说说说现实生活中与蒸发吸热有关的事例夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？人体是如何来调控体温的？夏天用电风扇对人吹风会有凉爽感觉，有人说这是电风扇吹了凉风使人凉快，有人则说这是电风扇吹来的风加速皮肤上的水分（汗液）的蒸发而使人凉快，你认为谁说得对呢？并设计实验来检验你的判断。电风扇1台、温度计1支、酒精1瓶在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？4.液化液化：物质从气态变为液态的过程。液化的两种方式：降低温度压缩气体体积气体液化后体积缩小，便于储存和运输。液化