三 汽化和液化

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1、三汽化和液化金鹿中学物理教研组梅银琼　一、教学目标1.知道物质的液态和固态之间可以相互转化。了解汽化和液化，会解释生活中的汽化现象。2.知道汽化的方式是蒸发和沸腾。3.能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图像的物理含义，进一步体会图像在探究物理规律中的作用。二、教学重难点重点：（1）汽化、液化的概念。汽化吸热。（2）通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出液体沸腾的条件和特点。三、教学方法：观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法四、教学准备塑料袋、酒精

2、、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、火柴、热水、课件。五、板书设计1.液态气态2.汽化的方式:蒸发和沸腾现象：沸腾前气泡上升由大变小，温度上升。沸腾时气泡上升由小变大，温度保持不变。3.沸腾沸点：液体沸腾时的温度。液体沸腾的条件：温度达到沸点，继续吸热液体沸腾的特点：液体沸腾继续吸热，温度保持不变。液体沸腾的图像：六、教学过程（一）创设情境，导入新课（1）日常生活中吃火锅图片，问：同学们吃过纸火锅吗？为什么纸没有燃烧？（2）演示：塑料袋不用吹，就会鼓起来。（二）新课教学　　1.汽化和液化　　汽化——物质从液态变成气态叫做汽化。　　液化

3、——物质从气态变成液态叫做液化。2.汽化的方式：沸腾蒸发3.探究水沸腾时温度变化的特点及现象阅读课本59页实验，介绍实验装置，明确实验步骤。实验步骤：（1）组装实验装置。（2）点燃酒精灯加热，观察水沸腾前和水沸腾时温度计示数变化。水中气泡怎样变化？（3）待水温升至90℃时，每隔0.5min记录温度于课本P59表格中。（4）根据实验数据，在教材的表格中绘出水的沸腾图像。（5）分析作出的图象，得出结论。（液体沸腾的条件及特点）（6）测量今天阶梯教室水的沸点是多少？请小组代表总结在探究过程中观察到的现象。1.水沸腾前,气泡由大变想想小到消失2.

4、水沸腾水沸腾时,气泡由小变大,到水面破裂3.水沸腾后,继续加热,水温度保持不变停止加热,水也停止沸腾了。这个现象说明了沸腾要吸热。[评估]:让学生回顾自己的操作,评估探究的各个环节,你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地方,请提出来,最好能说出改进的措施本实验使用的学生温度计因为质量问题,以及本地的大气压影响使测出水的沸点不是100℃,可结合小数据括号中的“在标准大气压下”作简单说明。与论证。　看课本60页小数据。为什么表上标“在标准大气压下”？液体沸点与大气压有关，以后要学。像我们用的高压锅，锅内气压高于标准大气压，所以高压锅内水的沸点也

5、高于100℃。而高原的气压低于标准大气压，所以高原上水的沸点低于100℃。要记住酒精的沸点78℃。解释:“纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？在一个标准大气压下，水的沸点时100℃。纸的着火点是183℃。烧水时，水不断从纸锅上吸收热量，水烧开后它的温度保持沸点不变，纸锅的温度大约与水的温度相等不会达到纸的着火点，所以可以用“纸火锅”不会燃烧。“纸锅烧学以致用：听说过双层熬胶锅吗？内层装胶，内层装水。说说它的中作原理。沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。各种液体沸腾时都确定的温度，这个沸腾时的温度叫做沸点。七、达标测评1.物质从____

6、___变成_________的过程叫汽化，汽化都要_____热。物质从________变成_________的过程叫液化。2.汽化的两种方式是________和__________。3.在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下表：时间/min01234567温度/℃909294 98989798 （1）从表中的数据可以看出，在第____min记录的数据明显错误，判断的理由是____________________________________（2）由表中数据可知，水的沸点是____℃。（3）小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上

7、升情况如图甲、乙所示，其中____图是水在沸腾时的情况。（4）请指出丙图中实验操作的错误是：______________________________。（5）3min记录温度时，温度计示数如图丁所示，此时温度为_____℃。（6）请根据上表的数据，在下图的坐标中描点画出水的温度随时间变化图像4.在“观察水的沸腾”实验中（1）实验目的是：观察水沸腾时的__________和水沸腾时的______________。（2）观察该实验的装置图，在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是：先调整固定______的位置，再调整固定_______的位置

8、（选填“A”或“B")。（3）下图是三位同学作出的水的沸腾图像，其中正确的是_______图，由图可知水的沸点是______。八、课堂小结