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1、苯酚-硫酸法定量测定桔梗多糖的研究作者：李妍魏建和许旭东师凤华褚庆龙【摘耍】目的建立桔梗多糖含量定量测定方法，为评价桔梗药材及新选育品种的质量提供方法。方法桔梗样品用水提取，经多级处理除去杂质制得桔梗精制多糖，精制多糖溶解与苯酚-硫酸试剂显色；用精制多糖测得桔梗多糖与葡萄糖的换算因子，采用苯酚-硫酸比色法测定桔梗样品中多糖的含量。结果建立了-种苯酚-硫酸法测定桔梗多糖质量分数的方法，其平均回收率为97.54%,RSD二1.44%。对不同来源桔梗中多糖的质量分数进行测定，其范围为8.54%〜20.28%。结论此方法简便可行
2、，桔梗多糖供试液在4h内显色稳定，重复性较好，可作为桔梗多糖的测定方法。【关键词】桔梗多糖；苯酚-硫酸法；定量测定Abstract:ObjectivcAnphcnol-H2S04colorimctrymcthodwasdcvclopcdforthcdcterminationofpolysaccharidesinRadixplatycodonissamplesfromdifferentorigins,inordertoprovideascientificbasisforaqualityevaluationofbreedin
3、ggoodRadixplatycodonis・MethodsExtractedwithwater,removedtheinterferencecomponentsduringthepretreatmentproccss,andacorrcctcdfactorwasuscdinordcrtominimizcthccrrorbctweenglucoseandpolysaccharidesofdetermination,thecontentsofthepolysaccharidesinRadixplatycodonissamp
4、lesweredeterminedbyphenol-H2S04colorimetrymethod・ResultsAnphenol-H2S04colorimetrymethodfordeterminalionofpolysaccharidesinRadixplatycodonissamplesfromdifferentoriginshasbeenestablished.Theaveragerecoveryrateforthepolysaccha.rideswa.s97.54%with1.44%ofRSD（n二6）・Thec
5、ontentrangeofpolysaccharidesinRadixplatycodonisfromdifferentoriginswasfrom8・54%to20.28%・ConclusionThisdeterminationmethodissimple,practical,goodreproducibileandthecolorofthetreatedsamplescanbestabi1izedwithin4h.Keywords:Radixplatycodonis;Polysaccharide;Phenol-sul
6、furicacidcolorimetrymethod桔梗为桔梗科Campanulaceae植物桔梗PlatycodongrandiflorumADC.的根［1］,是一种药食同源的食品，用途广泛。桔梗多糖是一种菊糖型多聚糖［2］,是桔梗食用品质的主要评价指标。现代药理学研究发现桔梗多糖还具有多种生物活性，如免疫调节、祛痰、保肝、消炎、改善胰岛素、增强机体免疫功能及抗肿瘤等，具有广阔的开发前景［3,4］。木实验室于2001年启动了对桔梗的优良品种选育的系统研究，并于2004年首次发现了桔梗雄性不育种质，现已选育出不育率100
7、%的桔梗细胞质雄性不育系、保持系、自交4代纯系，以及紫花、粉花、白花等一批纯合品系，其品质需要依据药用或食用育种目标进行评价[5]。以往对桔梗的研究主要侧重于桔梗中的皂昔类化学成分[6〜8],而忽视了桔梗中的多糖类成分及质量控制的研究。木文首次建立了应用紫外-分光光度法测定桔梗中多糖含量的检测方法。现报道如下。1仪器、试剂与材料1.1仪器UV-1102紫外分光光度计，上海天美科学仪器有限公司产品；TB-214电子天平，北京赛多利斯仪器系统有限公司产品；数显恒温水浴锅HH-6,国华电器有限公司产品；旋转蒸发仪R-205,B
8、uCHI有限公司产胡；台式高速离心机141,ThermoELECTRONCORPORATION产品；电热恒温鼓风干燥箱DHG-9240,上海精宏实验设备有限公司产品；电冰箱BCD-233,伊莱克斯公司产品。1.2试剂苯酚，北京化学试剂公司产品；浓硫酸、无水乙醇、丙酮、乙醸、石油醴，以上试剂均为分析纯；蛋白酶，丹麦诺维
