狮子小学营养餐应急预案

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1、狮子小学学生营养餐应急预案为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本学校学生营养餐应急预案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学牛长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、学校基本情况我校现有学生220名，教师18名，现有教学班6个。三、营养餐工作领导小组组长：杨美华（校长）副组长：罗皓（副校长）张静（总务

2、主任）成员：各教师及食堂工勤人员、领导小组职责分配杨美华负责一切接待事宜、罗皓负责事发后的陪护工作、张静负责打急救电话、罗欢负责维护其他学生的秩序、张超负责封存食物、胡天义负责书面材料的上报。五、报告程序班主任及任课教师要随时关注学生的身体状况，如有异常，知情人员须第一时间告知学校负责人，学校立即启动应急预案，立即上报乡镇教育管理汇总新，报告内容包括发牛界常反应的学校、班级、时间、主要症状、人数等情况。六、处置措施1、发现情况后，立即启动应急预案。如果有三人或三人以下学生异常时，必须在最短的时间内向学校上要领导汇报。同时，其他老师要各负其

3、责，妥善处理其事。2、如果出现3人至29人以上学生有异常时，并且无生命危险时，必须在5分钟内上报教育管理中心。由教育管理中心协助本校处理此事。并但由教育管理中心上报县营养餐办。3、如果出现29以上异常学生时，必须在最短时间内上报县营养餐办，启动县营养餐办的应急预案。由饮食服务管理人员封存现有食物，无关人员不允许到操作间或储藏间。4、立即组织骨干教师组成陪护人员队伍，由各学校领导安排负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视,以免影响治疗秩序。5、不得扩大事态。保证学校稳定。七、管理办法1、严格把关，确保质量关，确保安全关。2、班主任负责

4、本班“营养餐工程”的日常管理。八、工作措施1、学校要有一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须T净卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。2、学校必须有两个柜：存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。3、班主任应采取多种形式，向家长和学牛进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。九、工作要求1、学生营养餐必须严格执行。2、购买的食品必须严格把关，发现不符合耍求的食品一律拒收并及时报告。3、每天的学牛营养餐都必须留

5、样，留样标签上必须写上留样吋间、留样数量、菜名、留样人。留样必须留存48小时，要有留样记录。4、发现营养餐食品有变质的应及时与商家联系。6、每天做好营养餐相关工作记录。7、各班要做好废物的回收，确保校园整洁。狮子小学二O—三年九月