县人大代表、政协委员优秀调研文章(如何做强做大做优白

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1、对壮大白茶产业的思考——关于三爪仑乡白茶产业的调研白茶是我国茶类中的特殊珍品，它具有清凉、退热降火保健之功效。在我国人民生活水平不断提高和国内外消费市场的迫切需求下，开发壮大白茶产业是引导农民致富的一条新思路,同时，大规模形成白茶园基地也将会是我们三爪仑国家森林公园的一道亮丽风景线，必将成为旅游产业的新亮点。所以，在探索与实际相符合的情况下，着力培育白茶产业，应注重以下几个方面：一、形成公司加农户的发展模式白茶对于我县来说，是起步产业。要想使这一产业逐步壮大，真正成为农民致富的新路子，政府首先应该要让群众吃上“定心丸”，加

2、大招商力度，招来有一定实力的老板，先开发一定数量的基地，达到初具规模，并形成白茶公司。因为白茶价格高，投入相对较大，管理技术要求严格。所以，从管理技术方面、产生经济效益及市场前景中要让群众看到是真正的赚钱,而不会有很大的风险。只有这样让群众看见了效益，群众才有主动性、积极性，通过政府引导，才会向着这一产业靠拢。也只有看见了有较好的经济效益，农民才想投资、才会投资、才能投资。还有就是在农民投资的白茶产业中，或者是公司掺一定比例的股份，或者是农户与公司签订协议，让农户扣住公司,让公司掺与农户形成这种环扣式发展趋势。这样既有利于

3、生产管理，也有利于技术管理，同时增强各自责任心。逐步形成公司加农户的生产模式向前发展。二、严格把住技术关白茶作为茶类珍品，它是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的绿茶。而且见效快，当年投资，次年就见效。但它在选园地、技术管理和采摘、制作工艺上有特殊的要求，否则，就不会成为白茶。所以在质量关中，应从选园地入手，建设白茶园，应选择避风向阳、地势平坦、土层深厚的缓坡地段。地下水位要低，通气保肥性良好的土地。土类的PH值呈酸性的黄壤、沙性黄壤和红黄壤土为好。并要求深翻整地，施足底肥。在施肥过程中，肥料的配

4、比严格按照养份要求，要立体深施，做到移栽时根系不直接碰到肥料,以免造成肥料烧根，影响成活。在茶苗定植时，按种植规模确定的行从距，开好移植沟或定植穴。最好是做到现开现栽。保持沟（穴）内土壤湿润。白茶苗均采用无性抨插繁殖。无主根,根系分布较浅，定植时要适当深栽。一般栽到埋没根颈处（泥门）为适度。如遇久晴天气补浇几次水，做好抗旱防冻工作。这些是在选地和栽培过程中的技术要求。白茶显著表现是春季发芽时嫩叶的阶段性白化现象。其表现形式为：每年春季新萌发的芽头呈微绿色，而当叶片展开后,就很快白化成乳白色。这种白化现象在一芽二叶期前后最为

5、明显，随后叶片的色泽又逐步复绿，颜色也逐渐加深；迟长出的叶片比早长出的叶片优先转绿；而进入复绿阶段后长出的叶片,则不再经过白化阶段，直接为绿色。所以，一定要把握采摘时期，在一芽二叶期采摘最合适，并在制作工艺上要严格按照绿茶的制法完成各道工序。否则将不再是白茶。同时还应注意幼龄期的采摘，应该做到多留少采，培养好丰产树冠。三、外形包装的规范性随着白茶产业的逐渐壮大，生产出来的茶叶外形包装管理也将是一项不可忽视的问题。作为三爪仑品牌的白茶，要确保货正源清，公司应该采用三爪仑原产地证明和企业品牌双商标管理，进行注册，并采用防伪标签

6、。包装由公司统一印制发放。不能遍地开花，造成市场混乱。同时，县工商行政管理部门也应要确保三爪仑白茶原产地证明商标使用的规范性，对在销售环节中未使用统一防伪商标又不能明确表述原产地的三爪仑白茶包装进行严厉打击，以有效确保成规模生产后市场局面不混乱。确保三爪仑品牌的白茶表里如一，内外一致。真正形成产业标准化、产品正规化、市场规范化。四、拓展市场前景随着公司加农户的发展模式，白茶产业将逐步扩大。小范围小规模的市场将会随着不断壮大的形势而达到饱和。因此，拓展未来大规模白茶基地的市场前景是不可忽视：一是现有市场的稳固。白茶是茶类中的

7、珍品，价格高。一般都是高消费层次购买。而对于群众百姓和工薪阶层的收入是无法承受。但目前小规模、小范围、小数量的生产，我们仍要主市场。并要进一步稳固现有市场，这是基础。以现有的小范的市场销售为主，以本省、本市、本县范围为二是未来市场前景。制约白茶市场前景的关键是价格高。所以，一旦上规模后，仅仅把眼光停留在现有小范围市场进行销售是不够的，要在稳固现有市场的前提下，走出宜春、走出江西、走向全国，乃至走向世界，要充分把握住全国每年举行的农产品展销会、农产品推介会等一系列展示特色、展示品牌品质的大型推介活动。真正把三爪仑特色品牌“亮

8、”出去。要在沿海开发城市设立销售点，派专人进行业务联络。三是旅游市场。白茶产业初具规模建成白茶园后，在考虑产品销售市场之后，还应着重从旅游入手，与三爪仑国家级示范森林公园接轨，并随着社会主义新农村的建设，白茶的开发将是一道特色农业的亮丽风景线，努力将三爪仑盛开的白茶园基地形同景区景点推介到旅游市场，让人