茶叶EGCG的抗癌机制研究进展

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1、热带作物学报2013，34（4）：789-793ChineseJournalofTropicalCrops基于茶叶EGCG的抗癌机制研究进展陈敏星，郭雅玲*福建农林大学园艺学院，福建福州350002摘要目前，表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）因其对人体具有广泛而显著的抗癌作用，而引起人们的重视。笔者对人体几种常见的癌症进行归类，将近几年来EGCG对这几种癌症的抗癌机制方面的研究进行阐述，为EGCG的药物开发提供理论依据。关键词茶叶；茶多酚；表没食子儿茶素没食子酸酯；抗癌机制中图分类号S571.1文献标识码AResearc

2、hProgressontheAntitcancerMechanismofEGCGCHENMinxing,GUOYalingCollegeofHorticulture,FujianAgricultureandForestryUniversity，Fuzhou,Fujian350002,ChinaAbstractEGCG,onemonomerofteapolyphenols,hasarisenmorerecognitionbecauseofitswideandobviousantitcancereffectonhuman.Se

3、veralkindsofcommoncancerinhumanareclassifiedandasummaryoftheresearchontheantitcancermechanismofEGCGinrecentyearshasbeengiventoprovideatheoreticalbasisforthedrugdevelopmentofEGCG.KeywordsTea；Teapolyphenols；EGCG；Antitcancermechanismdoi10.3969/j.issn.1000-2561.2013.0

4、4.037茶多酚是茶叶中的天然多酚类化合物，约占种载有EGCG的微粒，这种微粒具有肠道粘附剂茶叶干重的18～36％。国外对茶多酚有较多的研的性质并也具有稳定EGCG结构的作用。另外，究[1-5]在EGCG衍生物方面也做了一些研究，如脂溶性，结果都表明茶多酚具有较强的生物活性和药理作用，如茶多酚在保护肝细胞[6][7]的EGCG衍生物等[23-24]、减肥、改。EGCG作为一种抗癌药物善体成分和骨质量[8]及抗抑郁[9]等方面都具有显著具有巨大的开发前景。如果能进一步弄清EGCG的疗效；而壳聚糖与绿茶茶多酚的复合物有促进皮肤

5、抗癌机制，则更有利于EGCG的抗癌药物开发。切口愈合的作用[10]。茶多酚的主要成分是儿茶素类化合物，约占茶多酚总量的70％~80％，主要含有1应用EGCG研究消化系统的抗癌儿茶素（C）、表儿茶素（EC）、表儿茶素没食子酸酯机制（ECG）、表没食子酸儿茶素（EGC）以及表没食子儿1.1口腔癌茶素没食子酸酯（EGCG）等多种活性物质，其中含量梁钢等[25-26]在EGCG对口腔癌的作用方面做了最高的单体EGCG（约占儿茶素总量的50％~60％）。较多的研究。EGCG能够增强长春新碱（VCR）对人许多学者也对此做了较多的研究[

6、11-16]。Isbrucker口腔表皮样癌耐药细胞株KBV200裸鼠移植瘤的杀等[17-19]对EGCG做了较系统的安全性研究，包括遗伤作用，其逆转KBV200多药耐药的机制可能是通传毒性、皮肤毒性、急性毒性、短期毒性、致畸性过下调Bcl-2蛋白，上调Bax蛋白的表达，从而诱和生殖毒性。EGCG易氧化，许多学者对保持导耐药肿瘤细胞凋亡[25]。当Bcl-2高表达，凋亡指EGCG活性做了相关研究，如采用一种喷雾干燥的数低，低表达或不表达，凋亡指数高；而Bax则相新工艺来保持单分散性EGCG微粒的抗氧化活性反。另外，EGCG

7、的抗癌作用机制可能还与降低多[20][21]则利用热变性的β-乳球蛋；AviShpigelman等药耐药基因（MDR1）mRNA与跨膜转运蛋白（P-gp）白作为纳米聚合物胶囊来保护EGCG活性并控制其的表达有关[26]，P-gp的表达水平降低，减弱了其在胃肠道中的释放；SatomiOnoue等[22]则开发了一药物外排功能，从而使抗癌药物在耐药细胞内积收稿日期2013-01-08修回日期2013-03-18基金项目《茶叶品质化学》、《茶学研究进展》研究生课程教学质量研究（自选类）。作者简介陈敏星（1986年—），男，硕士研

8、究生；研究方向：茶叶加工与品质检验。﹡通讯作者：郭雅玲，E-mail:yaling7819@126.com。-790-热带作物学报第34卷累，可见EGCG很有可能成为抗癌辅助用药。亚基[p50、p52、p65（RelA）、RelB和c-Rel]相互形1.2肝癌成的同源或异源二聚体构成的复合体，其中尤以1