【精品】酒店各部门日卫生检查标准

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1、第二章酒店各部门日卫生检查标准-、前厅部卫生区域卫生检査标准前台1、总台台面物品摆放整齐，台牌擦拭干净无尘土；2、电脑主机、显示屏、键盘、鼠标及打印机每天进行擦拭，保证无尘土，每月15口请网管进行一次设备维护；3、总台各类灯饰保持干净，每天用干抹布擦拭，做到无尘、无污渍；4、总台抽屉、柜子及文件夹中单据每犬进行归类摆放，避免混淆；5、废纸、废物及客用烟灰缸屮杂物及时入篓，烟灰缸时刻保持干净、无污渍；6、地而每天清扫，时刻保持无杂物、无污渍、无脚印，配合客房部PA队大理石地面的保养；7、总台人员在每天交班Z前，进行扫除一次，接班人员检查卫生合格后，交班人员方可离店

2、，主管、部长随时进行抽杳；8、每月最后一天进行全面大扫除一次；9、电动玻璃：明亮、无手印、无水渍；10、水牌、导示牌：光亮洁净、无卬迹；11、立式烟缸：立而干净光亮、无污物、无三个以上烟头；12、行李车：光亮无印迹、无污渍；大堂吧1、地毯干净、无杂物、无大面积污渍；2、台面保持清洁、无水渍、无杂物、无破损；3、吧台物品归放整齐、杯具干净、台面无朵物、垃圾桶不能有2/3的朵物；夕卜围1、路面干净、平整、无纸屑、无污物、无大面积破坏；2、草坪无纸屑、无杂物、无大面积裸露；3、花木：无枯枝、无大面积落叶；4、高宇：无蛛网、无落物、无安全隐患；商务中心1、每天保持地面干

3、净卫生、无杂物；2、办公桌椅及设备摆放整齐、无灰尘；3、桌面物站摆放整齐，抽屉中用品归类、无杂物，及时处理不用单据及文件；4、家具每天进行擦拭，保持无灰尘、无污渍、干净光亮，每隔一月进行保养；5、设备设施平时清理干净、无灰尘、无损坏，每刀保养一次6、门窗玻璃及大理石地面平时每天保持干净、明亮，每月1号、15号进行两次彻底清扫及保养；7、每周三进行全而大扫除一次；商品部1、每天地面保持干净卫生、无杂物;2、货架每天擦拭，保持干净、无灰尘，商品摆放合理整齐，突出特色商品；3、桌面物品摆放整齐、保持洁净，抽屉中五杂物，用具归置合理；4、门窗玻璃及大理石地面平时每天保持

4、干净、明亮，每月1号、15号进行两次彻底清扫及保养；5、每周三进行全面大扫除一次；行李房1、地面及桌面每天保持干净、卫生、无杂物；2、行李架每天擦拭干净、无灰尘，客人寄存行李物品摆放整齐，避免混淆；3、员工更衣架每天保持整齐、洁净、不凌乱；4、行李车、水牌等展示牌每天用干抹布除尘，保持无尘、光亮、无污渍；5、每周三进行全面大扫除一次；二、客房部(-)房间部分卫生区域卫生检查标准房门部分1、检查门匙开门状况，检查门边缘是否有积尘；2、门号牌是否松动，字迹是否清晰，正反面是否干净；3、门锁开启是否正常，锁舌是否失灵，窥视镜是否完好；4、门吸是否松动，起作用；5、门面

5、油漆是否脱落和破损;6、安全通道图、请勿打扰牌是否完好、齐全；7、门是否松动；墙面和天花板1、无裂缝、漏水或小水泡现象；2、无蜘蛛网、斑迹，无油漆脱落和墙纸起翘等；地脚线无灰尘、破裂现象；壁柜1、衣架品种、数量摆放到位并干净；2、门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好;3、内饰无卷边，开胶和污迹；小酒吧(冰箱)清洁无异味，物品齐全，温度开在低档，备好饮料单和开瓶器；写字台、行李架、圆椅、圆桌、电视柜1、干净明亮、无刮痕迹，坚固不松动，摆放位置正确；2、抽屉拉动是否顺畅，里面是否有杂物或客人的遗留物品；3、购物袋、洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放；4、服务夹内的物品

6、是否按耍求摆放，印刷品有无折皱或破损，圆珠笔能否使用，针线包内的物品是否齐全；5、烟灰缸内是否干净，火柴是否有划痕；6、台灯灯罩是否有污迹，开关是否正常，灯泡有无灰尘；7、电视机屏幕上是否有污迹，开关、遥控器操作是否正常，频道是否调到中央一台，音量是否适中；8、茶杯、茶瓶、托盘是否干净无污迹、无裂痕，红茶在左，绿茶在右各两包，摆放整齐；9、垃圾桶是否干净无破损，套有塑料垃圾袋，存放10ml水；壁画1、壁画是否牢固，居屮；2、画表面的油漆是否有脱落、灰尘；3、画框是否有灰尘；床部分1、床罩是否平整、清洁，无污渍和异味；2、床罩是否平整，无折皱，无污渍，两张床单的屮

7、线是否重叠；3、床包角处是否对称、整齐、紧绷；4、枕头是否松软，无污迹、异味，高度是否适屮；5、床上有无毛发杂物；6、床下有无垃圾；7、床裙整洁，平整，无污渍；床头柜1、床头灯是否亮、灯杆是否稳固，有无积尘；2、灯罩、灯泡、灯杆是否干净，无污迹。灯罩接缝处是否放在后部；3、床头柜控制板是否松脱，无污迹；各种电源开关是否安全有效；4、电话机是否操作正常；5、电话线、电话机是否清洁卫生，无异味；6、《晚安卡》是否干净无折皱，是否按要求摆放；空调部分1、空调是否有噪音；2、滤网、百叶门是否有积尘；3、遥控器是否操作正常；地毯1、地毯有无折皱、破损；2、清洁程度如何，是

8、否有污迹；3、地毯边是否