醛和酮的物理性质

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时间:2019-11-23

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1、醛和酮的性质樊丽娟一、物理性质1、状态常温下,除甲醛是气体外,其余醛、酮都是液体或固体2、沸点比醇低,比烷烃和醚类高3、溶解性随C数的增加,水溶性降低。低级醛、酮易溶于水,≧6个C的醛、酮几乎不溶于水,而易溶于有机溶剂。4、气味低级醛、酮具有强烈的刺激性气味,中级醛、酮有香味。【课堂互动】一、填空题1、常温下,除()是气体外,其余醛、酮都是液体或固体。2、随着分子中C原子数的增多,醛、酮在水中的溶解度()。3、低级醛、酮具有强烈的()气味,中级醛、酮具有()味,可用于化妆品行业,在一些天然香料(如:樟脑、麝香等)中,都存在()。二、

2、醛、酮相似化学性质结构决定性质:醛、酮分子中都含有羰基,所以这两类化合物具有相似的化学性质。主要表现在:羰基的加成反应—活泼氢的反应还原反应氧化反应(强氧化剂)【课堂互动】填空题1、醛、酮分子中都具有(),所以两者具有相似的化学性质。2、醛、酮具有相似的化学性质,主要有()、()、()和()。再见

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