5、门店消防安全制度

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1、消防安全制度根据消防安全的需要,特制订以下消防安全制度。消防安全职责1.消防专员负责全公司的消防安全巡视和检查，协助各城市经理管理培训各门店，排查关键消防隐患，店长是消防安全的第一责任人，各领班和操作人员是肓接责任人。——偷窃、毁坏消防设施和器材或消防备用水源的处100元罚款；——占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上设置影响疏散的障碍物，封闭安全出口,遮挡安全疏散指示标志的处5（）元罚款；——未按照消防检查表定期检查的，罚款20元——不按照消防专员提出的整改通知卩进行整改的，处安全责任人的处200元罚款，由此而导致事故

2、的，依法追究刑事责任；消防安全培训制度1.新上岗和进入新岗位的员工须进行上岗前•的消防安全培训，由门店店长负责培训。2.每四个刀，各门店举行一次消防安全培训，由城市经理组织，消防专员协助。根据不同部门的实施情况和员工掉岗，工作需要，对员工有针对性的培训；3.培训内容1）冇关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；2）消防设施、器材维护和使用；3）用火、用电的安全及设备检查4）应急培训；安全检查：责任落实到人1.前厅：指定领班负责1）定期检查手动报警，声光报警，是否有损坏，及时做好登记。2）每天坚持检查水，电，如人

3、走，断水断电3）每周一检查消防设备，如，灭火器，室内消火栓4）营业期I'可，有无设备检修5）疏散通道、安全出口，是否通畅6）安全疏散指示标志，应急灯是否完好，地贴是否脱落，7）前厅消防灭火器每五十平米放置两具干粉灭火器8）禁止私接电源插座、乱拉临吋电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。9）店内部开关必须有专人管理，每LI的照明开关、冰箱开关等统一由专人开关,其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的

4、管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训10）部门下班及工作结束后，耍进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。11）各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作。1.吧台：指定吧台长负责1）断电，水。2）电路是否正常，线路是否有破损，漏电现象3）按规定对电气设备定期检修保养，不用的电气设备线路要彻底拆除4）制作水烟处是否有明火，或残附火蒂5）吧台消防灭火器，必须标配两貝干粉灭火器6）吧台、的射灯，工作结束后必须关闭，以防度过鬲引起火灾。7）吧台酒水及装饰物的摆放要与照明

5、灯、射灯、淋头保持一定间隔。8）销售易燃品，如高度酒、，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。1.仓库：指定人员负责1）定期检查仓库物品，是否受潮，2）仓库是否有灭火器3）易燃物品是否独立分开储存4）水烟炭，是否独立装置存放5）防爆灯具是否正常6）库房屮不能安装电器设备，所有线路安装在库房通道的上方，与商品保持一定距离。7）库房中严禁使用明火，严禁吸烟。8）易燃易爆品必须严格按规定存放，不能与其他商品混放。9）仓库必须配备消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品与杂物。2.厨房：指定厨师长负责

6、1）定期检杏，电器设备按照规定对电器设备检修保养，不用的电器设备线路要彻底拆除2）每周一检查厨房内，灭火器，灭火毯是否损坏放在明显位置3）厨房灶貝-的墙壁，抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少每半年清洗一次。4）工作结束后，操作人员应及时关闭所有电源示方可离开（冰箱除外）5）厨房按照炉灶配置灭火器，灭火毯一•具!1!防安全操作规程1.消防安全负责人，必须对店内的电器线路和设备的种类及性能，对设备性能未充分了解，禁止冒险作业1.消防安全负责人，每日应定期检查电线、电控制台等设备悄况，检查中发现问题,必须及吋处理。2

7、.除临时施工用电或临时采取的措施外，不允许架临时电线，不允许乱挂灯、仪农工具等，应用安全的开关和插座，原电气线路不得擅白更改3.按规定对电器设备定期检修保养，不川的电器设备线路要彻底拆除。4.使用电动工具时，有防触电保护