工匠精神视域下旅游人才培养机制探析

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1、工匠精神视域下旅游人才培养机制探析谢佩清苏州经贸职业技术学院摘要：工匠精神是一种精益求精的职业精神，在现阶段学牛教育当中，也需要能够将职业精神纳入到教育范围当中，使学生形成较好职业精神的基础上在未来的工作当屮实现其发展与传承。在本文屮，就工匠精神视域下旅游人才培养机制进行研究与分析。关键词：工匠精神;旅游人才;培养机制;作者简介：谢佩清(1976-),男，江苏金湖人，讲师，主要从事旅游管理与策划研究。收稿日期：2017-10-09Received：2017-10-09一、引言在我国经济水平不断提升的过程屮，

2、居民的假期以及休息时间也在此过程屮得到了增加，同以往相比具有了更多的可自由支配时间。在具有这部分支配时间后,旅游成为了很多人的主要选择，因此使我国进入到了一个大旅游时代当中。同时对我国的旅游人才也具有了更高的要求，需要创新型、应用型且不断创新的人才,同时需要做好其“工匠精神”的培养。二、“工匠精神”在旅游人才培养中的重要性(-)旅游技能形成规律很多知识来源于牛活与社会牛产，对于旅游技能来说更是如此，过程的参与与获得具有着十分密切的联系，只有经过自身的亲身感受与经历，才能够形成正确的情感态度与价值观，这也将在

3、实际旅游教学当屮得到体现。而对于服务技能来说，其在掌握当中需要精益求精以及刻苦训练，对此，就需要能够培养学生的工匠精神。对于学生的职业精神培养，需要将其纳入到教育范畴当中，在对学生“工匠精神”进行塑造的基础上使其在未来实践与工作当中做好该精神的传承与发扬。在实际旅游活动当中，旅游服务的质量十分关键，其不仅是一项简单的经济行为，同吋也是一门艺术，一种文化行为。在此过程当中，导游的讲解服务可以说是其屮的核心与灵魂，通过导游员的良好讲解，能够帮助旅游人员在此过程当中获得知识又享受到美好心情。在该过程当中，如果说旅

4、游当中的自然景观是其中的第一道风景，那么导游员的岀色讲解则为旅游当中的第二道风景。正确得体的语言表达、扎实的语言功底以及恰到好处的肢体语言等是一名优秀导游员必备条件，也是现阶段我国旅游行业对导游教育所提岀的新要求，同吋也是我们对高素质旅游人才进行培养的重要口标。通过学习实践教学环节，则能够实现学生工匠精神的良好培养，学生“再实践”过程，也正是其“再学习”的过程，是对行业形成了解与运用的关键过程，为后续的培养将打下良好的基础。(-)旅游行业职业特点旅游为我国的第三产业，同一、二产业相比，无论在工作内容、性质还

5、是要求方面都将存在着一定的不同，因此，需要通过实践教学的方式帮助学生掌握本专业的核心专业技能。对于旅游专业学生来说，其就业岗位有旅行社、酒丿占以及景区等，是我国旅游服务当中的供给者，只有具有较高的服务技能、应变能力以及服务意识，才能够满足来自各类游客的不同需求。对于具有不同需求的顾客来说,服务人员需要能够在对其心理需求进行体会的基础上不断提升同其沟通交流的能力，在提供服务时需要将更多的感情融入到其屮，不能如同流水线或者面对机器一样处理。在旅游企业内部，有着多种不同的岗位，且在不同岗位当中也有着不同的要求，作

6、为旅游专业学生，要想对不同工作岗位的服务要求与特点形成了解，则需要尽可能多地为自己增加实践机会，在不断锻炼的过程当中形成更高的竞争力。在该种情况下，做好学生精神品质的培养，则能够有效实现人力资本附加价值的提升。(三)旅游人才培养目标学生职业精神的培养，同学生“工匠精神”的培养具有着密切的联系。在实际教学当中，很多学牛经常出现笔试通过而口试没有通过的情况，部分学牛虽考取了导游证书，但在实际工作当中也可能会因工作实践经验的缺乏而不能够胜任岗位需求。为了能够帮助学生更好地胜任未來的工作岗位，即需要通过实践教学方式

7、的应用使学生具有更多的锻炼机会，在增强其下场感以及讲解水平的基础上获得更强的竞争力。对此，在实际开展实践教学的过程中，即需要做好学生“工匠精神”的培养，提升其敬业态度以及职业精神，无论对于教学任务的完成还是人才培养目标的实现都具有着十分重要的作用。三“工匠精神”旅游人才培养模式(-)实训基地形式在现今职业教育开展中，创新以及实训中心可以说是学校当中非常重要的一项组成部分。在实训中心中，具有专业教学实践仿真场景的营造，能够使学生在实训当中对专业教育形成第一卬象。对此，即需要在实际教学当中做好实训中心的使用，以

8、此使学牛首先对其专业特点有所感受。就好比烹饪专业，教师无法在教室以及黑板上实现所有烹饪知识的教学，只有在烹饪实训室当中才能够实现，且需要学生在跟随教师完成不同步骤的训练后才能够完成教学任务。而在导游专业当中，酒丿占大堂实训室以及大巴仿真实训室则给了学生掌握导游技能不可缺少的仿真训练，也只有这样才会使学生一丝不苟地完成技能的训练。而当学生到了高年级之后，教师更需要能够有意识地组织学牛进入到创新中心当中开展训练。在创