现代质量管理

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1、现代质量管理大作业《企业如何开展及落实质量情报工作》021214班02121343单洋洋企业如何开展及落实质量情报工作摘要：美国著名质量管理专家朱兰有句名言：“生活处于质量堤坝后面”(lifebehindthequalitydikes)。质量正像黄河大堤一样，可以给人们带來利益和幸福，而一旦质量的大堤出现问题，它同样也会给社会带来危害甚至灾难。所以，企业有责任实施质量管理活动，建立健全质量策划、质量控制、质量保证和质量改进和认证的全面质量管理(TQM)体系，严格把好质量关，共同维护质量大堤的安全。关键字：质量管理、联系、类型、作用。在当今世界经济的大

2、潮竞争中，很大程度上取决于一个国家的产品和服务质量。质量水平的高低可以说是一个国家经济、科技、教育和管理水平的综合反映。对于企业来说，质量也是企业赖以生存和发展的保证，是开拓市场的生命线，正可谓“百年大计，质量第一”。当今市场环境的特点之一是用户对产品质量的要求越来越高。在这种情况下，就更要求企业将提高产品质量作为重要的经营战略和生产运作战略之一，因为，一方而低质量会给企业带来相当大的负面影响，它会降低公司在市场中的竞争力，增加生产产品或提供服务的成本，损害企业在公众心目屮的形象等等。另一方而，以前价格被认为是争取更多的市场份额的关键因素，现在情况已

3、有了很大变化。很多用户现在更看重的是产品质量，并且宁愿花更多的钱获得更好的产品质量。在今天，质量稳定的高质量产品会比质量不稳立的低质量产品拥有更多的市场份额，这个道理是显而易见的。较好的质量也会给生产厂商带来较高的利润回报。高质量产品的定价可以比相对来说质量较低产品的定价高一些。另外，高质量也可以降低成木，而成本降低也就意味着公司利润的增加。所以说质量是企业得以生存和发展的第一要素,质量水平的高低，反映了一个企业的综合实力，质量问题是影响企业发展的重要因素，在激烈的市场竞争中，应充分认识质量管理和产晶质量对企业发展的作用和影响。但是一段时期以来我国食

4、品行业的大型企业出现了严重的食品安全事件，如三鹿添加三聚氧胺的毒奶粉事情，双汇的“瘦肉精”事件等等，众所周知，一个是国内最大奶粉制造商之一，其奶粉产销量连续15年全中国第一；另一个是国内最大的肉类加工和国家农业产业化重点的龙头企业。这些知名的、消费者信得过的大型企业竟然能做出在生产人们耍食用的食品中添加对人体有毒的化学物质，这岂能不让广大消费者对他们的行径恨之入骨！这些企业的管理者对于质量管理缺失和对大众生命忽视的行为就该得到应有而严厉的惩罚！不管是之前倒下的“三鹿”还是正在面临危机的“双汇”，都是“中国企业500强”之一、行业龙头，也都是响当当的民

5、族品牌，对当地经济乃至行业版图都有着举足轻重的影响，品牌之创立、发扬光大绝非易事，可一旦丑闻缠身，名声扫地，即便不会万劫不复，至少也得褪掉三层皮——“三鹿”最终破产，被三元收购；“双汇”也正在经历产品下架、停产整顿、品牌受损、重组受挫、行业低迷等接踵而至的危机，虽然未必会像三鹿那样轰然倒塌，但元气大伤已无可避免，媒体报道称，双汇有可能因此损失近200亿元。瘦肉精虽然不是始于双汇，只不过是作为龙头企业，作为消费者信得过企业，瘦肉精和双汇放在一起，才成为了重磅新闻。作为中国500强的双汇这次不仅欺骗了消费者，同吋也背离了“产物质量无小事，食品安全大如天”

6、的生产宗旨。对于一家食品企业而言，食品安全意味着什么不言而喻，尤其是对于著名品牌企业来说，市场信誉和食品安全危机意味着什么也不言自明，尤其是双汇这样的后来者,“三鹿”殷鉴未远，却依然不引以为戒、自省自查、严控质量管理，“毅然”重蹈覆辙，致使“十八道检验”的口号沦为笑柄，“瘦肉精”猪肉检疫走过场和花点钱就能蒙骗过关，哪怕只有其中一道检验能恪尽职守，也不至于“加精猪”畅通无阻；但凡有一丁点自律之心，也不至于行业链条整体溃败。无论企业发展到何种程度都要始终坚持把质量放在第一位，食品企业更加应该如此，因为食品企业不仅仅生产的是供消费者食用的食品，更是在生产健

7、康，让每个国民都健健康康才能发展一切！企业只有严格执行全面质量管理才能做到质优，才能成为市场的主导!质量管理与质量情报的联系:由质量管理的各个方面来看，最核心的一个东西就是整个过程的信息，及情报，我们要想做好全面质量管理，首先要了解我们的产品的基本信息，客户需要，以及其他各种能导致质量提升或者下降的因数，归结到一点，我们必须做好质量情报工作。质量情报，指的是反映产品质量和产供销各环节工作质量的信息、基本数据、原始记录以及产品使用过程中反映出来的各种技术经济资料。质量情报工作是质量管理的耳目。如何做好质量情报工作呢？我们首先要了解质量情报。通过收集质量

8、情报，可以及时掌握影响产品质量的各种因素和生产技术经营活动的原始动态、产品的使用状况以及国内外产品质量的发展