鸡蛋糕点的做法范文

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1、鸡蛋糕点的做法范文　　　　　　本文和大家分享鸡蛋糕的制作方法鸡蛋糕的做法非常多有最简单的传统鸡蛋糕还有加入了不同材料的鸡蛋糕如葡萄干鸡蛋糕、肉末鸡蛋糕、蔬菜鸡蛋糕等做法都很简单很适合主妇学习以下是鸡蛋糕点的做法欢迎阅读　　　　传统鸡蛋糕的制作方法　　　　食材准备　　　　鸡蛋2个低筋面粉60克细砂糖40克植物油6毫升　　　　方法步骤　　　　1.将鸡蛋打入盆中加入细砂糖　　　　2.用电动打蛋器将盛有蛋液的盆隔温水打至蛋液浓稠倒入面粉用硅胶铲自下而上翻拌不要转圈　　　　3.蛋糊中加入植物油　　　　4.继续自下

2、而上翻拌均匀　　　　5.将搅拌好的蛋糕糊倒入小纸杯中至八分满　　　　6.烤箱预热180℃上下火烤15分钟左右即可　　　　小贴士　　　　1.鸡蛋打发之前一定要放入无水无油的容器中否则不容易打起泡　　　　2.烤箱一定要预热在烘烤食物前进行预热才能使烤箱的温度达到烘烤要求　　　　牛奶鸡蛋糕的制作方法　　　　食材准备　　　　牛奶200毫升鸡蛋4个面粉500克葡萄干、青梅各50克发酵粉10克白糖100克植物油适量　　　　方法步骤　　　　1.将葡萄干洗净青梅切成小丁备用　　　　2.面粉中加发酵粉打入鸡蛋慢慢搅拌再调

3、入白糖、牛奶和植物油搅拌均匀调和成稠的面糊　　　　3.在烤盘中倒入少许植物油抹匀放入烤箱微微加热然后调入面粉糊均匀摊平撒上准备好的葡萄干和青梅丁　　　　4.将烤盘放入烤箱中烤制1015分钟即可　　　　蔬菜鸡蛋糕的制作方法　　　　食材准备　　　　洋葱、胡萝卜、菠菜各25克鸡蛋2个(约120克)盐、白醋各适量　　　　方法步骤　　　　1.胡萝卜去皮切碎;洋葱、菠菜均洗净切碎;上述原料同入沸水锅焯烫片刻捞出沥干　　　　2.鸡蛋磕放碗中加入等量凉开水搅匀加入蔬菜、盐、白醋搅拌均匀上锅蒸熟即可　　　　小贴士　　　　

4、煮时水里加少许盐能强化玉米的口感吃起来比较甜　　　　肉末鸡蛋糕的制作方法　　　　食材准备　　　　鸡蛋2个青蒜10克肉末20克葱术、姜未各少许盐、水淀粉各少许　　　　方法步骤　　　　1.将鸡蛋磕入碗中加少许盐搅匀　　　　2.倒在平底盘内然后放蒸锅里用大火蒸8分钟取出用刀将蒸熟的蛋糕划成小块　　　　3.青蒜择洗干净切成小段　　　　4.锅置火上放油烧热放入葱末、姜末炝锅放入肉末炒散加入青蒜段和蛋块用水淀粉勾芡搅炒均匀即可　　　　葡萄干鸡蛋糕的制作方法　　　　食材准备　　　　蛋糕粉100克白葡萄酒50克葡萄干2

5、5克鸡蛋2个泡打粉、苏打粉各3克白砂糖80克色拉油80克　　　　方法步骤　　　　1.葡萄干入碗加入白葡萄酒泡透待用　　　　2.将色拉油、鸡蛋、白砂糖、蛋糕粉、泡打粉和苏打粉依次放入面包桶内　　　　3.把面包桶放入面包机内合上盖子选择“蛋糕”功能菜单按启动键开始　　　　4.约20分钟后面包机停止搅拌加入葡萄干　　　　5.合盖继续烘烤待发出“嘀嘀”声鸡蛋糕即好　　　　6.把鸡蛋糕取出切块装盘食用