2019-2020年高中生物 第二章第二节 细胞中的生物大分子(糖类和脂质)导学案 苏教版必修1

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1、2019-2020年高中生物第二章第二节细胞中的生物大分子(糖类和脂质)导学案苏教版必修1[学习目标]1．说明生物大分子以碳链为骨架2．概述糖类的种类和功能3．如何鉴定糖类4．举例说出脂质的种类和功能5．如何鉴定脂质[重点难点]1．概述糖类的种类和功能2．糖类和脂质的鉴定3．多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架预习篇[知识回顾]1、举例说明某种元素的重要作用？（至少2种）2、水在细胞中的存在形式和作用？【教材自主导读】预习教材内容，完成《同步导学》P21,P28知识概要。【预习质疑】预习中你可能有一些问题，请将它们记录下来。探究篇知识点观察与思考归纳与结论生物大分子

2、的基本骨架有机物以什么元素构成骨架，生物体最重要的有机化合物有哪些？组成生物体的主要成分之一是，构成生物体的有机大分子化合物是、、、。糖类的种类和功能组成和种类细胞中的糖类主要有哪几类？糖类大致可以分_________，_________和________。糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。功能：_______________________________。单糖什么是单糖？单糖可以分为几类？常见的单糖有哪些？1.单糖：_____________________。2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有

3、___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。二糖什么是二糖？常见的二糖有哪些？1.二糖：____________________________________。2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和_________

4、_____；_________和____________脱水缩合而成的。多糖常见的多糖有哪些？1.植物细胞中的多糖包括_______和_________，其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是_______。分类植物特有的糖类__________________。动物特有的糖类_______________________。动植物共有的糖类______________________。还原性糖哪些是常见还原性糖？蔗糖是

5、不是还原性糖？还原糖鉴定的原理是什么？常见还原性糖_________、_________、__________。蔗糖_______(能、不能)用斐林试剂鉴定。鉴定原理。组成和种类细胞中的脂质主要有哪几类?有什么特点？脂质与糖类在元素的含量上有什么不同？常见的脂质有_________、__________和________等。组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。脂质通常都____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。脂质分子中______的含量远远________糖类，而

6、_____的含量_________糖类。脂质的种类和功能脂肪1.熊在入冬之前要吃大量的食物。2.在海洋中的大型哺乳动物如鲸、海豹等，皮下有厚厚的脂肪层。3.内脏器官周围分布有大量脂肪。脂肪的作用：1._____________________________________；2._____________________________________；3.______________________________________。组成脂肪的化学元素只有__________________。磷脂磷脂有何作用？磷脂的作用：固醇固醇可分几类？有何作用？固醇类物质包括

7、____________、___________和____________等，它们的作用是。脂肪的鉴定脂肪鉴定的试剂和原理是什么，现象是什么？原理，观察工具是。巩固篇[随堂检测]1.下列各项中，不属于脂质的是：（）A、维生素D　　B、胆固醇　　　C、雄性激素　D、脂肪酶2.下列哪项是植物细胞特有的糖类（）A、葡萄糖和蔗糖　　B、乳糖和麦芽糖　　C、淀粉和脱氧核糖　D、蔗糖和纤维素3.人体内磷脂的重要生理作用是：（）A、氧化分解为机体提供能量　　　　B、具有保温作用C、细胞各种膜的骨架　　　　　　D、合成脂质激素和维生素D的原料4.能量是各种生命活动的动力，在人体中

8、，糖原和脂