2018-2019学年高中生物 课时跟踪检测（三）糖类与脂质的种类和功能（含解析）苏教版必修1

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1、课时跟踪检测（三）糖类与脂质的种类和功能一、选择题1．生物体内含有的二糖不包括(　　)A．麦芽糖　　　　　　　B．蔗糖C．果糖D乳糖解析：选C　麦芽糖是由两分子葡萄糖形成的二糖，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成的二糖，都存在于植物细胞中；果糖属于单糖，不是二糖；乳糖是由葡萄糖与半乳糖形成的二糖，存在于动物乳汁中。2．植物细胞中最重要的二糖和多糖分别是(　　)①乳糖和葡萄糖　②乳糖和麦芽糖　③蔗糖和麦芽糖④糖原和纤维素　⑤植物淀粉和纤维素A．①④B．②⑤C．③④D．③⑤解析：选D　乳糖是动物细胞中的二糖，葡萄糖是单糖。蔗糖和麦芽糖都是植物细胞中的二糖。糖原是动物细胞中的多糖。淀粉和

2、纤维素是植物细胞中的多糖。3．“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”，这是某生物体内糖类的某些变化。下面的相关说法不正确的是(　　)A．此生物一定是植物，因为能合成糖原B．淀粉和糖原都属于多糖C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖合成糖原D．麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖解析：选A　在动物的消化道内能将淀粉水解成麦芽糖再水解成葡萄糖，然后吸收，并在肝脏和肌肉细胞中合成糖原，该生物应是动物。4．下列关于糖类生理作用的叙述，不正确的是(　　)A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B．葡萄糖是细胞的重要能源物质C．淀粉是植物细胞中重要的储能物质D．纤维素是动物细胞中主要的储能物质解析：选D　核糖和脱氧核糖是五碳糖

3、，是核酸的组成成分；葡萄糖是单糖，是细胞的重要能源物质；淀粉是植物细胞中重要的储能物质；纤维素不存在于动物细胞中，是植物细胞细胞壁的主要成分，不作为植物细胞的储能物质。5．在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是(　　)A．磷脂B．胆固醇C．脂肪D．维生素解析：选B　胆固醇在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质。6．海豹皮下含量丰富的储能物质是(　　)A．脂肪B．葡萄糖C．淀粉D．糖原解析：选A　储能物质包括脂肪、淀粉和糖原。动物细胞中只有脂肪和糖原。糖原存在于肌肉和肝脏中，在皮下存在的是脂肪。7．生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的

4、储能物质分别是(　　)A．蛋白质、脂肪B．糖类、脂肪C．脂肪、糖类D．糖类、蛋白质解析：选B　糖类是细胞进行生命活动的主要能源物质，脂肪是主要的储能物质，蛋白质是生命活动的承担者。8．根据能否水解以及水解产物可以把糖类分为单糖、二糖和多糖。下列说法错误的是(　　)A．淀粉是植物多糖，水解产物是葡萄糖B．蔗糖是植物二糖，水解产物是葡萄糖和果糖C．糖原是动物二糖，水解产物是葡萄糖D．脱氧核糖是单糖，不能再水解解析：选C　糖原是动物多糖，水解产物是葡萄糖。9．纤瘦的人，体内含量最少的脂质是(　　)A．脂肪B．磷脂C．胆固醇D．性激素解析：选D　纤瘦的人体内的脂肪虽然没有胖人多，但其含量比性激素要多

5、；磷脂是生物膜的成分，含量较高；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，因此含量也比较多；激素在体内的含量是很少的，且性激素和人体胖瘦没关系。10．细胞生命活动所需能量主要由(　　)A．核糖和脱氧核糖氧化分解供给的B．葡萄糖氧化分解供给的C．蔗糖和乳糖氧化分解供给的D．淀粉和肝糖原氧化分解供给的解析：选B　核糖和脱氧核糖是组成RNA和DNA的成分，属于结构物质，一般不能为细胞生命活动提供能量；葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，蔗糖和乳糖属于二糖，水解形成单糖后才被细胞氧化分解；淀粉和肝糖原必须水解成葡萄糖后才能被细胞呼吸利用。11．下列关于脂质和糖类的叙述正确的是(　　)A．所有脂类物质都由C、

6、H、O、N、P等元素构成B．等质量的葡萄糖和脂肪完全燃烧，产生的CO2、H2O和能量完全相同C．脂质和糖类均只有C、H、O三种元素组成D．葡萄糖易溶于水，而脂肪不溶于水解析：选D　脂肪只含有C、H、O三种元素；等质量的葡萄糖和脂肪完全燃烧，脂肪释放的能量多，糖类只由C、H、O三种元素组成，脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P，其中脂肪的组成元素为C、H、O；葡萄糖易溶于水，而脂肪为脂溶性，不溶于水。二、非选择题12．糖类是生物体生命活动的主要能源物质，也是细胞结构的成分之一，请根据下面的概念图回答问题：(1)如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是_____

7、___；如果某种单糖A是葡萄糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是__________。(2)如果某种单糖A经缩合反应形成物质③作为植物细胞中储存能量的物质，则物质③是________；如果缩合反应形成的物质③作为动物细胞中储存能量的物质，则物质③是________；如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的组成成分，则物质③是__________。(3)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中