2019-2020年高中生物 第2章 第1节 细胞中的元素和化合物学案 新人教版必修1

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1、2019-2020年高中生物第2章第1节细胞中的元素和化合物学案新人教版必修1学习目标知识与技能1、简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2、尝试检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质。过程与方法通过对C元素的分析，说明有机化合物形成的可能性和必然性，初步培养学生跨学科综合分析问题的能力。情感态度与价值观认同生命的物质性。学习重点1、组成细胞的主要元素和化合物。2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。学习难点1、构成细胞的基本元素是碳。2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。课前预习使用说明和学法指导1、依据学习目标进行预习，完成以下内容。2、用红笔做好疑难标记，以备讨论。

2、知识准备1、人们每天摄取的食物中有哪些有机物？哪些无机物呢？2、有机物与无机物的区别是什么？教材助读1、生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是______地从无机自然界获取各种物质来组成自身。因此，组成细胞的化学元素在___________中都能找到，但是其各元素的相对含量却_______。2、细胞中常见的化学元素有________多种，其中________________________等含量较多，称大量元素；____________________含量较少，称微量元素。3、细胞鲜重中元素相对含量高的为O＞____＞_____＞_____；干重中为C＞_____＞____

3、_＞______；此四种元素又称基本元素；其中C为最基本元素。4、组成细胞的化合物有两大类，即_________和_________；前者包括_______、________；后者包括______、_______、__________、_______；其中含量较多的两种化合物为_____、______。5、糖类中的还原性糖（如_______，与_____________发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成______色，也可以被苏丹Ⅳ染液染成_____色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生________反应。6、斐林试剂：甲液__________乙液_________

4、__使用时先混合。双缩脲试剂：A液_________B液_________使用时先加入________，创造一个碱性环境，再加入________。预习自测1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明:（）A、生物界和非生物界没有区别B、生物界和非生物界具有统一性C、生物来源于非生物D、生物界和非生物界具有差异性2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、水3、下列哪个实验用到显微镜（）A、脂肪成分的鉴定B、蛋白质的鉴定C、淀粉的鉴定D、还原糖的鉴定课后反思课内探究学始于疑问题探讨1：分析

5、比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量分析比较问题探讨部分的“组成地壳和组成细胞的部分元素含量表”，讨论下列问题1、组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？2、生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？问题探讨2：比较分析不同细胞中元素的含量玉米人玉米人氧44、4314、62硫0.170.78碳43、5755、99氯0.140.47氮1、469.33镁0.180.16氢6.247.46铁0.080.012钾0.921、09硅1、170.005钙0.244、67锌---0.01磷0.203、11要求：比较分析材料中的表格，讨论并回答问题

6、I玉米和人体细胞部分元素含量的比较：思考①组成玉米和人体的含量较多的元素是：等四种。②不同生物体的组成元素种类。③不同生物体内，各种化学元素的含量。II比较课本图2-1组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）和图2-2组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）思考：①在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是。②细胞的主要元素是。③细胞的基本元素是，细胞的最基本元素是。细胞中元素根据含量分为:①________________________②__________________________☆思考讨论碳为什么是构成细胞的最基本元素？迁移训练1生活在沙漠中

7、的仙人掌和生活在珊瑚礁中的珊瑚鱼，组成它们的化元素种类（）A、差异很大B、有些差异C．大体相同D．没有一定标准迁移训练2：在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（）A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo问题探讨3：阅读课本P17，了解组成细胞的化合物，并回答下列问题：1、组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?2、有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗?3、细胞内最多的有