高中生物 第2章第1节 细胞中的元素和化合物学案 新人教版必修1 .doc

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1、山东省平邑县曾子学校高中生物第2章第1节细胞中的元素和化合物学案新人教版必修1【目标导航】1、能说出组成生物体的大量元素和微量元素；通过比较组成人体细胞的主要元素占鲜重和干重的百分比，指出构成人体的主要元素有哪些；通过分析二者的区别，阐明元素在细胞内的重要作用。2、通过比较组成地壳和细胞的部分元素含量表，说明生物界和非生物界统一性和差异性的原因。3、通过对各种生物组成元素的比较，培养分析问题的能力，学会对知识的总结、归纳。知识回顾：1、请由小到大简述生命系统的结构层次。2、构成生物体的结构单位和功能单位是什么？【课前预习】一、生物界和非生物界的统一性和差异性　生物体总是和外

2、界环境进行着物质交换，组成细胞的化学元素，在____________中都可以找到，没有一种化学元素为________所特有。但是，细胞与非生物相比，各种元素的____________又大不相同。二、组成细胞的元素1．细胞中常见的化学元素有____种，其中有些含量较多，如________________等，称为大量元素；有些含量很少，如________________等，被称为微量元素。2．无论是鲜重还是干种，组成细胞的元素中________这四种元素的含量最多，在干重中____的含量达到55.99%。三、细胞中的化合物1．组成细胞的各种元素大多以____________的形

3、式存在。组成细胞的化合物包括____________和____________两大类，无机化合物主要包括____和____________，有机化合物主要包括________、________、____________、________。其中，细胞中含量最高的化合物是____，它同时也是含量最高的_____________，含量最高的有机物是____________。2．某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖(如______________、________)，与____________发生作用，生成____________。脂肪可以

4、被________________染成____________(或被苏丹Ⅳ染液染成________)。淀粉遇____变蓝色。蛋白质与____________发生作用，产生____________。【课堂探究】探究点一　组成细胞的元素任何形态的生命、归根结底都是由元素组成的，请阅读教材16页内容，结合图2—1、2—2讨论下列问题：1．生物界和非生物界的统一性和差异性的含义是什么？2．组成人体细胞的主要元素中，占细胞鲜重的百分比最多的四种元素依次为：____＞____＞____＞____；占细胞干重的百分比最多的四种元素依次为：______＞____＞____＞____。【名师

5、点睛】(1)大量元素、微量元素是根据元素的含量而划分的，无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。(2)基本元素和主要元素是从其对生物体的作用而言的。C、H、O、N、P、S6种元素是组成细胞内化合物的主要元素。生物大分子都是以碳链为基本骨架的，所以C是最基本元素。【典例1】　下列关于微量元素的叙述中，错误的是(　　)A．微量元素是生物生活所必需的，是含量很少的元素B．微量元素是维持正常生命活动不可缺少的元素C．细胞中所有微量元素的总和少于3%D．所有的占生物体总重量万分之一以下的元素都是微量元素探究点二　组成细胞的化合物1

6、．组成细胞的化合物中，含量最多的无机物是____，含量最多的有机物是__________，含量最多的化合物是____________。2．细胞鲜重中最多的化合物是____，干重中含量最多的化合物是__________。3．哪些植物器官中富含糖类、脂质或蛋白质？【典例2】　细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量由多到少顺序排列，正确的是(　　)A．水、蛋白质、脂质、糖类B．蛋白质、糖类、脂质、水C．水、蛋白质、糖类、脂质D．蛋白质、水、脂质、糖类探究点三　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质对生物材料中的化合物进行鉴定，最常用也最直观的就是各种显色反应，请阅读教材18页内容，结合教师

7、的演示实验思考讨论下列问题：1．归纳实验原理：3．试归纳斐林试剂和双缩脲试剂的区别：试剂名称化学本质使用顺序和用量反应条件颜色变化斐林试剂甲液________的NaOH甲乙____混合再使用____加热____色乙液0.05g/mL的CuSO4双缩脲试剂A液0.1g/mL的NaOH先加A液，再加B液，A液____B液常温紫色B液0.01g/mL的CuSO4【名师点睛】　以上表格可以归纳为：“斐林试剂，先混后用，甲乙等量，水浴砖红；双缩脲试剂，先A后B，A多B少，常温变紫。”【思维拓展】　还原糖和蛋白质鉴定中出现的颜