大型连锁超市物流策略对比研究-文献综述

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1、文献综述大型连锁超市物流策略对比研究随着许多家外国大型超市的入驻，我国本土超市面临着巨大的压力和挑战。同时我国大多本土超市还初于成长阶段，规模和资金量还处于低中级水平。与那些发展水平相对较高的洋超市相比，竞争实力还相对较弱。所以我国连锁超市的当前主要任务就是应该降低成本。扩大规模提高管理水平和完善系统，从而提高竞争优势。而在宁波，沃尔玛超市以其雄厚的资本和先进的管理的体系一直处在龙头位置，但作为宁波的本土超市——三江超市，也在利用其本土的优势持续不断的发展和壮大。可以说对于超市竞争策略的研究，国外要比国内早很多

2、，放眼全球，美国、欧洲、日本等国家和地区的超市起步早，发展速度快，规模大，研究理论较为成熟。超市起源于20世纪30年代的美国，随后传到欧洲、日本等发达国家。西方发达国家对零售业发展的理论比较成熟和完善，就零售业态变迁而言，主要有零售轮转理论、手风琴理论、自然淘汰理论、辩证过程理论、生命周期理论和零售攀升理论，这六大理论切合现代零售组织发展的基本情况，被多数人所接受。英国著名物流专家MartinChristopher（2002）认为：现代物流是指经信息技术整合的，实现物质实体从最初供应者向最终需求者运动的最优化的

3、物理过程。利用信息技术整合物流是真正意义上的供应链管理,而沃尔玛是成功的实践者.戴维·格拉斯（2004）说：“我们的关键战略是将大型商店设在别人未加重视的偏僻小城镇。如果我们能够提供与远在四小时车程之外的城市一样好的价格或者更好的价格的话，人们就会在我们这儿购物。我们一直是在从内向外推进，我们决不会先学跑再学走。”这种从内向外推进的能力才真正是沃尔玛的竞争力。理查德·泰德罗（RichardS.Tedlow）（2003）指出沃尔玛早期的成功是基于垄断。沃尔玛一旦在某个小城落脚，就不可能再有其他的折扣商进入，这和因

4、特网时代的一句话吻合得非常好—“首动优势”。如果我已经在那儿了，你就不能再进来了，因为这些地方不可能支持两个沃尔玛这样大的店。从小城开始的无限扩张中，使沃尔玛在这个潜力无限的市场中获得了垄断的实力。沃尔玛前任总裁大卫·格拉斯（2006）说：“配送设施是沃尔玛成功的关键之一，如果说我们有什么比别人干得好的话，那就是配送中心”。斯通博士研究发现，美国的三大零售企业中，商品物流成本占销售额的比例在沃尔玛是1.3%，在凯马特是3.5%，在希尔斯则为5%。如果年销售额都按250亿美元计算，沃尔玛的物流成本要比凯马特少5.

5、5亿美元，比希尔斯少9.25亿美元.4阿南德-拉曼（2005）表示：“他们宁愿从过程中挤掉水分，而不是挤压供应商的利润”这使得合作企业不仅获得了大量订单，而且还是可预测的订单，从而保证了工厂运转的满负荷和稳定，无需做广告，沃尔玛甚至为工厂提供卡车。世界营销实战大师米尔顿·科特勒（2006），从商业营销的角度对沃尔玛经营成功进行了分析。使这个商业巨人不断前进的动力不只是它所具备的顾客营销力量，也得益于其对商业营销法则的执著精神。而在国内，超市的研究开始于20世纪80年代末，随着我过加入WTO，我国学者在看到了西方

6、超市的优势之后，对我国连锁超市的竞争策略也进行了深入研究。沈青（2001）针对中国连锁超市行业和企业存在的问题，认为战略是关键，外部环境是基础，经营管理创新是保证三方面分析研究，提出了较为可行的建设性对策。除了对全国层次的研究外，杨升和毛杰分(2001)别对深圳和合肥市的超市的发展趋势和战略进行了研究。曾普则从品牌角度提出品牌管理在现代零售业中的重要意义，如何营造品牌以及我国零售业品牌如何面对入世后的挑战。李永峰（2002）针对我国目前连锁超市经营中的规模和管理问题，进行了分析，提出了规范运营、扩大规模、政策扶

7、持的建议。王清、贺和平和肖怡、曹艳爱（2002）等分别研究了沃尔玛、家乐福、麦德龙等跨国超市集团的经营战略，并提出国内超市发展的一些战略建议。贾玉柱（2003）将我国与国外发达国家的零售业相比，认为我国在超市经营理念、技术设备及管理等方面，还存在较大的差距。必须加强宏观引导，走规模化经营之路。俞海峰（2003）从消费选择行为角度来研究影响超市生鲜经营的因素，并运用Logit模型进行计量估计，分析影响方向和影响程度。周应恒、卢凌霄和耿献辉（2004）采用叙述统计分析，以次数分配和百分比来阐述消费者对超市和农贸市场

8、购买生鲜食品的不同偏好及原因。华东师范大学的杨丽君，朱华岚（2003）等人基于GIS技术对零售业商圈进行了较多的研究和分析；王德、周宇（2002）以上海市曲阳地区居民为调查对象，在大量的实证数据基础上对该地区市民选择家乐福或易买得两超市的行为特征作了初步分析；许学强（2002）等学者对广州市的大型零售店、大型综合超市、购物中心和仓储式商场布局进行研究。上海交通大学的王浣尘、田志友（20