DB13T 382.4-1998 北方香菇四季栽培技术规程

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1、B39河北省地方标准DB13/T382.4一1998北方香菇四季栽培技术规程1998一12一14发布1998-12-31实施河北省技术监督局发布DB13/T382.4一1998.舀J曰.J~月Ii青本标准由唐山市技术监督局提出。本标准由遵化市食用菌开发总公司起草。本标准主要起草人:赵建荣、赵同业、高志会、周国芝、李树青河北省地方标准北方香菇四季栽培技术规程DB13/T382.4-1998-一......曰.......1范围.本标准规定了北方香菇四季栽培的生产技术、配方、操作工艺及病虫害防治.本标准适用于北纬360-41。地区香菇四季栽培。2引用标准下.列标准所包含的条文，通过在本标准中

2、引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效.所有标准都会被修订，使用.本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。DB13/T382.1-98北方香菇菌种DB13/T382.3-98北方香菇四季栽培设施技术规程3产量指标lkg干培养料产鲜香菇》1.Okg,每666.7m'投放15000kg一30000kg干培养料棒(周期)，产香菇15000kg一30000kg,4栽培设施按DB13/T382.3规定执行.河北省技术监督局1998-12-14批准1998-12-31实施学兔兔www.bzfxw.comDB13/T382.4一19985菌种选择与季节安排5.1.1菌种选择按

3、DB13/T382.1规定执行.5.1.2栽培季节5.1.2.1秋冬季栽培4月至6月制棒，9月至次年5月出菇.8月至9月制棒，10月至次年6月出菇.5.1.2.2春夏季栽培2月至3月制棒，4月至10月出菇.10月至11月制棒，次年3月至8月出菇。6生产技术规程6.1生产工艺配料，装袋一套袋，灭菌，冷却一接种，培养，转色一脱袋，出菇一采收.6.2培养料配比6.2.1常规配方3mm-8mm硬杂木粗细混合木屑80，新鲜中大片麦效17%，红糖1a/0，石膏10/0a，多菌灵0.1%,磷酸二氮钾0.5%，生石灰0.3一。.5%,6.2.2推广配方粗硬杂木屑50%，细杨柳木废锯沫或粮食作物桔学兔兔w

4、ww.bzfxw.comDBI3/x'382·4一1998.一一-----~~~~-~~~~~杆30%，麦鼓17%，红糖1%，石膏1%，多菌灵0.1%$磷酸二氢钾0.5，生石灰0.3一0.5%,6.2.3水份两种配方需加水至手紧握成团仍不滴水，即干料与水之比为夏季1kg:0.9kg--lkg、冬季lkg:lkg--1.lkg,PH值6一706.3装袋规格6·3·1小袋成品棒长38cm-40cm，直径9cm-10cm，出菇前棒重i·6kg士0.lkg.6.&2中袋成品棒长38cm--40cm，直径10cm-11cm，出菇前重1.8kg士0.1kg。6·4装袋装袋机装袋，双层套袋.外袋比内袋

5、宽2c二以上.6.s灭菌常压100℃灭菌，并维持1.2h.以上，4h内生温至1000,,6.6冷，却60℃一70℃趁热出锅，移入冷却室冷却至30℃以下.6,7接种6.7.1接种设施接种箱，接种室、接种帐。学兔兔www.bzfxw.comDB13/T382.4一19986.7.2灭菌消毒专用气雾消毒剂烟薰灭菌15min-30min,配合消毒器或热风二次环境消毒.6.7.3接种量及接种方法正常发菌每棒接3孔，加快发菌时接5-7孔，每孔用种5g士0.5g，接种时在无菌条件下将栽培棒脱掉外套袋，接入菌种以塞实接种孔并高出内塑料袋膜为度，套上外套袋扎口.6.8发菌发菌场所干燥通风，每平方米堆放60

6、一80棒.6.8.1堆垛初期(或温度18℃以下)井字形码垛或大垒垛，中期接种孔菌丝相联(或温度22℃以下)三角形码垛，后期(或温度25℃以上)两棒井字形摆放或三角形码垛.6.8.2翻堆每15天翻堆检查一次，发现污染及时检出处理.6.8.3通氧菌种孔菌丝相联(或发菌》8cm)时，刺3mm-5mm粗、10mm--15mm深孔通氧，菌丝发至袋的60%时通第二次氧，菌丝发满菌袋时通第三次，原基形成后划口放黄水并通氧.学兔兔www.bzfxw.comDB13/T382.4一19986.8.4遇28℃以上高温时的发菌通风散堆，禁止刺孔通氧，发菌场所和菌棒上普撒石灰粉。8.8.5遇12℃以下低温时的发

7、菌采用人工加温:日光温室白天揭草帘，内罩黑塑料膜双层增温。6.9转色采取边转色、边脱袋、边出菇的方法或转色程度达.50%以上时脱袋罩膜转色出菇.转色过程人工调控拉大温湿差，温差8℃以上，湿差10%"'15%，增加光照，适当通风.6.10出菇6.1.0.1高温期管理采用棚上苇帘或遮阳网避光，棚上喷水(中午前后2一3次.)，加大通风降温，及时消毒灭虫，增加1一2次摘菇·6.10.2低温期管理加大揭帘幅度透光增温.x.1_0.3花菇管理学