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时间：2019-10-21
《实验：淀粉的消化作用》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、实验：淀粉的消化学习目标：1.通过实验了解唾液对淀粉的消化作用2.学会设置对照组的实验方法。一、实验材料及用具：烧杯、试管、温度计、干淀粉、清水、热水、试管架、滴管、碘酒二、实验准备：1、收集唾液：用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液注意：头部略向前倾，下唇搁在烧杯口上，舌尖抵在上鄂门牙的基部，不久就会有唾液沿着下唇流入烧杯，收集2ml唾液。2、制淀粉糊：取淀粉，加清水，搅拌，煮沸，冷却。收集唾液：准备2支试管，编号A、B，在试管中各加入2ml淀粉糊。在A号试管中加入2ml清水，在B号试管中加入2ml唾液，振荡摇匀。把A、B号试管放在盛有37℃水中恒温保存，1
2、0分钟后在这2支试管中各加入1—2滴碘液，摇匀，观察2支试管中溶液的颜色是否发生了变化，并记录。三、实验过程：下图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程，请仔细阅读图示说明，并回答下列问题。试管加入物质温度实验结果解释原因A淀粉糊+2ml唾液37℃B淀粉糊+2ml水37℃⑴实验结果显示_____试管中的浆糊变蓝色（填“A”或“B”）。⑵另一支试管内的物质不变蓝色的原因是_______________________________。淀粉糊+唾液淀粉糊+水37℃水浴分别滴加碘液10分钟后五、实验现象及结论：试管加入物质温度实验结果解释原因A淀粉糊+2ml唾液3
3、7℃B淀粉糊+2ml水37℃不变蓝变蓝淀粉被消化分解淀粉没有被消化分解拓展作业：课下同学们用面糊，书写字到纸上，等干后，用碘酒涂抹后，会发现什么？试一试，你会成为一个小小魔术师！
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