关于“唾液多淀粉消化作用”实验专题检测

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1、关于“唾液对淀粉消化作用”的实验专题检测一、选择题1．右表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用：试管加入物质温度加入碘液1淀粉糊+唾液37℃不变蓝2淀粉糊+唾液0℃变蓝A．需要适宜的pHB．只对一种物质起作用C．需要适宜的温度D．效率很高2.探索温度对酶活性影响的实验，需要进行如下步骤：①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液；②向各试管注入1mL新鲜淀粉酶溶液；③向3支试管中各滴一滴碘液；④将3支试管分别放入60℃的热水、沸水和冰块中维持5min；⑤观察实验

2、现象。最合理的实验顺序应为：A.①②③④⑤B.①③②④⑤C.①③④②⑤D.①④②③⑤3.为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取3支大小相同的试管，分别编号为甲、乙、丙；分别向3支试管中加入3mL浆糊；再各加入2mL新鲜的淀粉酶溶液；将甲、乙、丙3支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min，取出试管；各加入2mL双缩脲试剂（边加边振荡），用沸水浴检验；观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是：①实验步骤不正确②温度设置不合理③不能用双缩脲试剂检验A.只有①正确B.只

3、有②正确C.①和②正确D.①②③都正确4．某同学想知道自己口腔中的唾液对淀粉的作用，他取三只试管，分别编号为①、②、③。然后进行下列实验：试管号12345①加入2毫升淀粉糊加入2毫升清水充分振荡放在37℃水浴中10分钟滴碘液②加入2毫升唾液③加入2毫升唾液加碘液后，①、②、③号试管中物质不变蓝色的是：A．①B．②C．③D．②③5.某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中，记录的实验结果如右表所示。该实验结果表明唾液淀粉酶的催化作用：试管加入物质温度碘液检验1淀粉糊＋唾液37℃不变蓝2淀粉糊＋唾液0℃变蓝

4、A.需要适宜的酸碱度B.具有专一性C.需要适宜的温度D.具有高效性9二、非选择题6.某小组用馒头来探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，设计的实验方法和步骤如下：①在A、B两支试管中各放入等量的馒头碎屑；②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液2毫升；③向A试管中加入2毫升唾液，进行搅拌；④向两支试管中各滴加两滴碘液；⑤将两支试管放在37℃温水中10分钟；⑥观察两支试管内的颜色变化并得出结论。请你指出此实验设计方法步骤的错误。7.下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：实验过程：1号试管：加入

5、馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌。将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。实验结果：（1）1号试管不变色，而2号试管和3号试管中的馒头可能变成色。结果分析：（2）1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了。2号试管中馒头碎屑变色的原因是。（3）3号试管中馒头块变色的原因是。（4）实验结论：。（5）淀粉在人的消化道的部位

6、就开始被消化。8.某校七年级生物探究性学习小组的同学做“馒头在口腔的变化”的探究实验，四位同学分别对馒头做了四种处理，方法如下：甲同学：将馒头碎屑放入1号试管，注入2毫升唾液，进行充分的搅拌。乙同学：将馒头碎屑放入2号试管，注入2毫升清水，进行充分的搅拌。丙同学：将馒头放入3号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌。丁同学：将馒头碎屑放入4号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌。接着将四支试管放入37℃的温水中保温5分钟，取出后分别加入2滴碘液，摇匀。请你想一想：（1）这四位同学做的实验结果中，不变蓝的试管是号试

7、管。（2）上述实验中，2、3、4号试管都是1号试管的对照。扬扬仔细分析了乙、丙、丁三位同学设计的对照实验后，认为丙同学设计的实验有不妥之处，请你代替扬扬将丙同学的错误之处改正过来。9（3）乙同学的实验是为了探究的作用，丙同学的实验是为了探究的作用，丁同学的实验是为了探究的作用。（4）以上的实验可以充分说明，馒头在口腔里的消化与有关。9.下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录，请在表格内填写实验现象：试管加入的物质（各2毫升）水温时间试剂加碘后的现象1号淀粉﹢唾液0℃10分钟碘液①2号淀粉﹢唾

8、液80℃10分钟碘液②3号淀粉﹢唾液37℃10分钟碘液③4号淀粉﹢清水37℃10分钟碘液④10.右图A、B两试管装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，B37。C2mL清水碘液A37。C2mL唾液碘液振荡使其反应充分，据图回答：（1）鉴定淀粉所特用的化学试剂是　　　　　　　　　　。（2）淀粉糊不变蓝的是试管。（3）B试管的作用是。（4）饭后立即进行剧烈的体育运动，对消化有抑制作用。因为人在运动过程中，流经消化器官的血液（填“增加”或“减少”）