唾液对淀粉有消化作用的实验.doc

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1、唾液对淀粉有消化作用的实验（第一课食物到哪里去了）实验类型：演示实验实验材料：两支试管、淀粉液、37℃的温水、水槽、滴管、碘酒。实验步骤：1、两支试管中分别加入等量的淀粉液；其中一支加入少量唾液，并摇匀。2、将两支试管放入37℃的温水中。3、过一会儿，分别往两支试管中滴入2-3滴碘酒。观察现象。实验现象：加入唾液的试管中没有什么变化，没加入唾液的试管中的淀粉呈现蓝色。实验结论淀粉在唾液的作用下已变成了其他的物质，唾液对淀粉有消化作用。注意事项：1、保持试管的水温在37℃左右，唾液发挥正常的消化作用。2、加入碘酒后摇匀。链接：1、由于淀粉具有遇到碘酒变蓝的性质，所以没加

2、唾液的试管中淀粉变蓝。而加入唾液的淀粉液中的淀粉，被唾液中的酶分解成了麦芽糖，所以没有变蓝。2、如果淀粉没有完全反应，则会显蓝色，但比未加唾液的试管中淡。