饮食治疗是糖尿病的基础治疗

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1、饮食治疗是糖尿病的基础治疗，其次是运动治疗，合理配合药物控制，不能擅自减药停药。归类为以下几点：1.控制脂肪摄入（能有效的防止心脑血管的并发症），可选用的油类为：豆油，花生油，芝麻油，菜籽油等。尽量避免食用动物油（如猪油，牛油，羊油，奶油等）2.米、面等谷类含多糖类的淀粉，可按规定食用，切忌多食。蔬菜中的块根类食物（如土豆、番薯、山药等）含20%左右的淀粉，所以搭配主食吋应适当减少主食的摄入。空腹时尽量少吃水果，可适当用黄瓜等蔬果类食物代替。偏好甜食的人可以适当选用木糖醇，糖精或者糖蛋口作为添加剂，但绝对禁食蜂蜜、白糖、红糖等精制

2、类糖。3.保证适量蛋口质的摄入，谷类含蛋口质约7%〜10%,另外的比如，乳，蛋，瘦肉，干豆及其豆制品含蛋白质丰富可适当选用。4.在正常膳食基础上适当食用富含膳食纤维的食物，女m南瓜、米糠、养麦、玉米皮、鉄皮（炒熟碾成粉□服即可，还可健脾护胃），同时应把膳食纤维类食物与主食搭配的一起使用，以延缓肠道对葡萄糖的吸收。补充不溶性麦隸皮及黄豆皮时不能过多。5.糖尿病人应该每天保证维生素B1,维生素B2。维生索C的摄入。富含维生索B1维生索B2的食物如芦笋、牛肝、牛羊羔腿等，富含维生索C的是：花椰菜，西兰花，木瓜、枣类、草莓，辣椒等。。。6

3、.定期补充锌的摄入，预防糖尿病引起的下肢溃疡，含锌的食物冇瘦肉，牛奶,蛋等。及时补充富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等7.限制总能量的摄入，每人每日每公斤体重按屮度劳动者应控制的热量为35〜40kcal肥胖的人总热量应控制在5020Kcalo（按标准体重计算，标准体重=身高-100S*0.9）8.每天至少进食三次，且定时定量，细嚼慢咽，清淡低盐低脂饮食，在身边备留食物，防止低血糖的发生，毎天坚持有氧活动。9.宜用食物概括：①可降糖的五谷杂粮养麦（降糖降压降血脂），燕麦（降低人体对月夷岛素的需求，预防并发症）玉米（降糖减肥

4、）慧米（防治并发症）黑米（预防及缓解并发症）黄豆（降低血糖、尿糖）黑豆（调整血糖代谢）绿豆（辅助治疗糖尿病及肥胖症）或豆（促进胰岛素分泌，加强糖代谢）②可降糖的蔬菜:辣椒一--明显降低血糖南瓜一--减慢糖类吸收速度苦瓜一--“植物胰岛素”芦荟一--持续降低血糖浓度魔芋一--有效控制餐后高血糖冬瓜一--抑制糖类转化成脂肪洋葱一--促进胰岛素分泌香菇一--降压降脂，降低血糖豆芽-控制餐后血糖上升大白菜--一延缓餐后血糖上升韭菜一--降糖降脂草菇一-—降低血浆胆固醇含量鸡腿菇--一降低血糖白萝卜-腮降低血糖茄了——-可预防并发症芥蓝一-

5、-降低餐后血糖海带-降低血糖，保护胰附细胞菠菜一-使血糖保持稳定觅菜一--减少并发症的发生率蕨菜一—改善患者的病情空心菜一一有“植物胰岛素”成分裙带菜一一降糖降脂马齿觅一一调整糖代谢，降低血糖竹笋一一使餐后血糖平稳花椰菜一一改善耐糖量以及血脂卷心菜一一糖尿病患者理想食物仙人掌一一避免体内积聚过多的葡萄糖胡萝卜一一防治糖尿病并发视网膜病变芦笋——降低血糖防治高血压、心脑血管疾病黄瓜一一补充水分，降低血糖（空腹进食首选）金针菇一一可减轻或延缓糖尿病并发症的发生西葫芦一一促进人体内胰岛素分泌，调节血糖①可降糖的肉食:泥鍬（降低血糖，有效

6、防治糖尿病合并骨质疏松症）黄鲍（降糖作用非常显著）蛤肉（有效调节糖代谢，预防并发症）猪胰（与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴）就他（改善患者的各种症状，预防并发症）乌鸡（有效预防糖尿病及孤独症）鲫鱼（调节患者的内分泌代谢）牛肉（提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管并发症）蚕蛹（降低血糖）②可降糖的水果柚子-预防糖尿病微血管并发症樱桃一--增加人体内胰岛素的含量，降低血糖草莓一--辅助降糖苹果一--预防血糖骤升骤降橄榄一--预防糖尿病并发症无花果--—提高人体免疫力西瓜一--是糖尿病患者安全营养的水果哈密瓜--—适用于糖尿病合并肾病

7、者桃子一--使患者餐后的血糖水平下降荔枝一--含有能降低血糖的物质猫猴桃--—调节糖代谢，防治心血管疾病菠萝一--降低血糖水平⑤可降糖的干果腰果一--防治糖尿病及其并发症核桃一--降糖，预防心血管系统并发症花生一--预防心血管并发症函瓜子-—预防患者发生周围神经功能障碍南瓜子-—减轻或延缓并发症的发生⑥可安全食用的食用油和饮品、调味品橄榄油--—防止和延缓病症的发生芝麻油-控制人体血液中胆固醇的增加葵花子油一一预防“三高”病症生姜一一防止糖尿病引发的白内障绿茶一一降低血糖，帮助患者康复红茶一一保持血糖稳定，帮助女性患者预防骨质疏松

8、大蒜一一明显降低血糖食醋一一降低餐后血糖①其他安全食品黄罠一一对糖尿病并发肾病有改善作用菊芋一一降低血脂，控制血糖山楂一一预防并发症的发生莲子——对患者的多尿症状有效玉竹——修复胰岛功能葛根一一预防心脑血管并发症山药——可控制饭后血糖升高黄精——预