w2-质量部抽检管理规定

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1、安徽双轮酒业有限责任公司AnhuiShuangLunLiquorGroupCo.,LtdSL/QEF-W-04-A/0质量部抽检管理规定日期:日期:口期:编制:审核:批准:2010—08一24发布2010—08—25实施为确保产詁质量的稳步提高，满足不同区域、不同层次广大消费者的需求，使公司的产品永久地巩固和占领市场，以利于产品的销售，提高企业经济效益和企业信誉，在产品质量稳步捉高的基础上冇所突破创新，消除最终出现不合格的产品，做到责任清晰，分工明确，本着对企业负责、对消费者负责、有利于工作的原则，特制定了以下抽样管理规定：一、原料

2、抽检：1、每批次原料进厂，质量部必须对其进行随机抽样化验，化验分析结果及时报采购部，由采购部根据合同内容和分析结果判定该批次产品是否接收。2、每次抽样时，必须有质量部、采购部、物资管理部、供货方同时在场时，抽样分析结果才有效。二、原酒、半成品、成品抽样检验：1、班组酒：生产班组交酒时，由检测中心负责取样分析，由评酒员进行感官评定,分出等级后，分级存放。2、勾兑半成品：调酒中心按质量部卜•达的勾兑方案进行大样勾兑。大样勾好后，取样量度并送检测中心分析，检测中心按国家标准所规定的项目及时进行检验，将检验报告连同样詁及吋送交质量部。合格：

3、与出厂同品种成品酒对比进行感官鉴评，质量达到出厂成品酒，理化数据符合标准要求方可上罐贮存待包装。不合格：当半成品理化分析出现不合格时，应重新抽取样品对照标样进行再分析，若对比分析数据与原分析数据吻合，则判为不合格，应对半成品重新勾调，直至合格。3、成品酒：质量部毎天到包装车间，现场对毎条生产线上成品酒进行随机抽样。抽样时，检测屮心人员随机抽样带回检测屮心对其进行分析化验，并把分析化验数据及时反馈到包装车间；评酒室人员现场对其随机抽样进行感官品评，并对其酒度、容量进行现场测量，并把结果现场反馈给车间班组长，班组长对品评及测量结果无疑后

4、应在詁评记录表上签字，若发现不合格的应立即停产。包装部需把毎天所生产的待入库产品留样两瓶（其中一瓶须包装完好、奖项去掉）交质量部，包装完好的酒样存于质量部样品库备查，另一瓶做理化及口感鉴定,理化和II感都合格后质量部出具安徽双轮酒业抽样检验质量口报表，并报给包装部和物资管理部各一份，此报告作为成品库入库及出厂合格凭证，未经质量部检验的产品严禁岀厂，以确保公司产品100%合格。4、最终检验：每天早上上班后质量部、包装部及成品库负责人，对成品库每一批入库酒抽样并取冋来分析,合格后才能发到市场，以确保出厂成品酒100%合格。5、每天所抽酒

5、样当天必须严格按标准分析完，对于异常数据要多次分析，找出原因（要及时向科室负责人汇报）。并出具检验报告一式卷份，一份交质量部，一份交相关车间作为其产品的合格证明，一份科室留存。三、锅炉用水、污水抽检：1、锅炉化验人员每天对锅炉内的水进行抽样分析，对不合格的水要及时排放到污水处理池。2、对每批次进过污水处理设施处理过，即将排放的污水行随机抽样分析，分析化验合格后才可进行排放。四、化验数据要真实可靠，检验报告要保存好，不得流失，检验数据更不的外泄，否则由个人负责。