广东省中山市卓雅外国语学校2018学年-化学-蜡烛及其燃烧的观察与研究

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1、《蜡烛及其燃烧的观察与研究》说课稿我主要从以下八个方面进行说课：一、使用教材我说课的内容选口人教版九年级上第一单元课题2《化学是一门以实验为基础的科学》。二、实验器材蜡烛、烧杯、集气瓶、白纸、高温传感器、数据采集器、铁丝、火柴、酒精灯、堆堀、圮埸钳、Y型管、注射器、漏斗、直角玻璃管、石灰水、魔术蜡烛。三、实验创新要点（一）探究蜡烛各层火焰温度高低1.用白纸代替小木棍伸入火焰中心，会看到白纸与外焰接触的部分被烧成一个圈，现象更明显。2.同时将三根细铁丝分别伸入蜡烛的外焰、内焰、焰心，观察哪根铁丝先被烧红。3.同时将三只高温传感器伸入蜡烛的外焰、内焰、焰心，

2、观察数据采集器上的温度曲线。（二）探究蜡烛燃烧产生的二氧化碳选择用集气瓶代替烧杯，罩在桌面上正在燃烧的一厘米左右的蜡烛上，待蜡烛熄灭后,用玻璃片盖住瓶口，倒入澄清的石灰水。（三）探究蜡烛刚熄灭时产生的白烟1.将一直蜡烛换成三只蜡烛，改吹灭为漏斗罩灭，漏斗缓慢抬升，点燃漏斗内的白烟,白烟又将三只蜡烛引燃。2.用Y型管引出两只燃烧的蜡烛产生的白烟，并点燃。3.用注射器抽取白烟并点燃。（四）创新实验点燃自制的铜丝做成烛芯的蜡烛，蜡烛燃烧。四、实验设计思路（一）探究蜡烛各层火焰温度高低1.白纸代替小木棍探究蜡烛火焰各层温度，学生可以通过观察白纸上微微烧焦的现彖,

3、掌握白纸从火焰中拿出的时机，成功率更高，实验现象更明显。2.用铁丝代替木棍，实验现象更明显。3.用高温传感器，学生可以直接看出数据采集器上的示数变化，由定性到定量，现象直观明显。（二）探究蜡烛燃烧产生的二氧化碳用集气瓶代替烧杯，集气瓶瓶口较小，装置密闭性较好，生成的二氧化碳扩散不出去,倒入石灰水，震荡，变浑浊的现象明显。（三）探究蜡烛刚熄灭时产生的白烟1.三只蜡烛产生白烟量较大，用漏斗罩灭，漏斗缓慢提升，可以聚拢白烟，使白烟不扩散。用点火器点燃漏斗内聚拢的白烟，成功率高，现象更明显。2.用Y型管引出两只蜡烛燃烧产生的白烟，白烟量较大，从Y型管另一端出来的

4、白烟较稳定，容易捕捉和点燃。3.用注射器抽収白烟可以收集白烟，将白烟在火焰处推出，产生火焰现象明显。如果使用口径更大的注射器，推动较快，会形成“火舌”，实验现彖会更加明显。若收集白烟后将白烟在注射器内冷却，会看到在注射器内壁有一层薄薄的石蜡，更能说明“白烟”就是蜡烛的固体小颗粒。（四）创新实验用铜丝代替棉线做烛芯竟然也能点燃蜡烛，打破了学生是烛芯燃烧的思维定式，対蜡烛燃烧实际上是石蜡燃烧有了深刻的认识。五、实验教学目标（一）学情分析1•大连教材小学四年级科学课中己经学习过用蜡烛探允空气的成分；2.在日常的生活中，接触过蜡烛的燃烧，对蜡烛的燃烧比较熟悉；3

5、.对化学的学习方法了解不多，还没有从化学角度对蜡烛进行研究。（二）实验目标结合课程标准的耍求和对学生的分析，我设计了如下的实验学习目标：1.通过対蜡烛燃烧前、中、后的观察，学习观察实验、描述实验现象的方法，初步体验实验探究的过程；2.在教师指导下能根据一定的方案进行实验，并学习通过观察和分析得出结论的方法,初步学习填写实验报告；3.通过对蜡烛及其燃烧的探究，激发学生学习化学的兴趣。（三）重难点根据以上的实验教学目标，确定本实验的教学重、难点如下：重点：初步学习对实验现象的观察、记录和描述的方法。难点：细致观察实验现象，准确表述实验现象意识养成。六、实验教

6、学内容根据课程标准要求和教材安排，按照点燃前、燃烧时、熄灭后的顺序，设计以下五个实验活动：实验活动一：石蜡性质的探究实验实验活动二：蜡烛火焰各层温度比较实验活动三：蜡烛燃烧产物的探究实验活动四：点燃蜡烛刚熄灭时的白烟实验活动五：点燃蜡烛燃烧时引出的白烟七、实验教学过程（一）石蜡性质的探究实验学生小组合作，按照教材所设计的内容或按照白己的想法，大胆进行和蜡烛有关的探究。学生记录在实验过程中看到的实验现象和得到的启发。实验结束,教师引导学生按照点燃前、燃烧中、熄灭后的顺序，对所记录的实验现象进行归类，并指导学生完成实验报告的初步填写。设计意图：1•体会化学学

7、习的特点：关注物质的性质、变化和结果的解释，初步学习观察实验的一般方法等，为后续的实验学习奠定扎实的基础。2.充分调动学生的学习主动性和创造性，让学生在玩中学，培养学生观察实验、描述实验现象的能力，在学中玩，激发学生学习化学的兴趣。（二）蜡烛火焰各层温度比较学生按照书上所设计的实验方案验证蜡烛三层火焰温度高低时，因为把握不好木棍伸入火焰的位置和停留时间，实验的成功率较低。有的学生按照书上图示放置火柴，观察到外焰部分的小木棍最先碳化，有的学生小木棍放置的位置稍高，结果外焰部分和内焰部分同时碳化。有的学生放置时间稍长，结果外焰部分先燃烧起来了。虽然学生实验现

8、象不同，但都可以说明火焰外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低。于是我接着启发学生