信阳茶产业发展现状、问题、对策

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1、信阳茶产业发展现状、问题、对策关于信阳茶产业的几点思考茶叶机械化人人降低了生产成木及劳动强度，增强了茶产业的比较效益和市场竟争力。口采用加工机械后，整体工效捉高了近十多倍，从而降低了生产成本，增加了茶叶的市场竟争力和农民的实际效益。随着茶产业机械化作业水平的提升，农机专业合作社这个新兴组织也应运而牛。并建立示范园，加工规模也越来越大，大型的成套加工设备及部分生产线也大量引进。使茶叶的标准化、规范化建设得到进一步的捉高，园区机械化作业水平达90%,在茶产业发展中发挥了举足轻重的作川。回顾我公司的发展历程，虽然艰辛也很口豪：2003

2、年小型炒茶机定型量产，2004年全面推广。2004年以前（以狮河港为例）人均茶园没有超过3分，至2007年人均茶园面积猛增到6亩以上。2005年公司正式成立后，加人了研发力度，同时引进外而的技术加以融合和改进，2009年信阳毛尖的加工机械化程度已达到95%,基本实现了全程机械化，刈•信阳茶产业的发展做出了应冇的贡献。2010年信阳红研发成功，我公司积极响应，组织精干技术人员，到安徽、云南、福建等主要红茶产区考察学习，2011年2月份红茶自动发酵室和粘温烘T机研发成功并以投放市场。2011年7月份第一条信阳毛尖清洁化口动生产线研发

3、成功，在国内首家把工业用的触摸屏和PLC编程控制技术应用在茶叶加工设备中，使茶叶加工流水线实现了真正意义上的“自动化”。其中冇32项技术疋在巾报国家发明专利，在同行业类引起很大的振动和高度关注。目前，我们公司的研发能力、生产能力、工艺水平、销售量和品牌知名度都以排名在同行业的前列。同时，我们的产品以延伸到食品、保健品、中约材和农产品的加工行业。同时，捉出一下几点不成熟的建议，仅供领导参考：一、制定明确的标准：茶叶也是产品，质量对于一个产品来说就是生命。据我所知，信阳毛尖还没有一个具体、详实的标准，对茶叶的质量要求和价格的制定没有

4、依据。二、侶导规范生产：相关部门要积极引导规范生产。推荐引进合格的肥料和杀虫剂，茶农没冇检测设备，只看说明书是不能解决问题。信阳毛尖的外观精美，香味醇厚口然，是源于我们精致和独特的加工工艺，要规范我们的生产工艺流程，关键工序一定要做。也要保留我们独特的传统工艺，使传统工艺与现代的加工方式得到很好的融合。改善加工坏境（茶叶也属食品类），起码要有一个最基本的环境要求。生熟分开，减少或避免生产过程中受到污染。三、引进与改良：不能单纯或盲U的引进。我们原有的老品种已濒临灭绝，它的特质是外來品种无法和比的，满市场还都打着“本地茶”、“野茶

5、”的幌子，它的作用怎么就不能引起相关部门的重视？设备也急需改良，加热的方式、设计的理念、使用的材料、环境的基木要求都要改良，符合食品安全的耍求。四、监管与支持：成立专业的监管部门，针对•每一个环节制定监管机制，使茶产业稳步、健康、有序的发展。监管政策与资金的落实与使用。对有一定规模的涉茶企业给予政策和资金的扶持。我个人感觉，这几年对销售企业的关注比较多，忽视了茶产业基础的发展。从源头抓起，良种的培育、有机肥料的使用，茶园的改良，新茶品的开发给予资金的帮助。先进的加工设备研发，新型清洁化加T设备的购置，要给予政策和资金的支持。信阳

6、市华阳工贸有限公司2012-2-12010年1月，信阳红研制工作启动，区委、区政府多次派人到福建、安徽等地进行考察、调研，精心挑选、引进红茶制作专家，研制信阳红茶。于4月13日制出了金毫显露、条索紧细、汤色红浓明艳、滋味甜醉冋廿的优质信阳红茶。信阳红茶在信阳第I•八届国际茶文化节上一亮相，就得到了社会各界人士的高度评价，茶界人士品鉴后赞不绝口。更重要的是信阳红的成功研制，解决了我区夏秋茶严重弃采的问题，预计可为我区40力亩优质茶园增收20多亿的产值。信阳处于亚热帯向暖温带过渡区，气候温暖湿润，光照充足，非常适宜茶树生长。茶叶作为

7、信阳乃至河南最具特色的农产品z—,已成为信阳市广大山区农民脱贫致富奔小康的重耍支柱产业。为彻底摸清全市茶叶产业发展状况，为党政领导制左牛:产发展规划、实施科学决策捉供参考，河南调查总队对信阳I）J1240个产茶的行政村、1200多个茶场、1.6力多个茶叶种植户、15个茶叶加丁和经销企业进行了专题调研。一、茶叶产业发展现状（一）生产规模不断扩大，经济总量稳步增加1、种植而积快速增长。新中国成立后，特别是改革开放以来，信阳茶叶生产发展迅速,茶园面积由解放初期的2万亩发展到今年的66.61万亩,其中：山地茶55.51万亩,占83.3%

8、,当年新增茶园11.70万亩；茶园采摘面积51.59万亩，其中山茶采摘面积43.85万亩,占85.0%。茶园面积快速扩张的同时,茶叶产量、产值同步增长o1995〜2006年，全市茶叶产量翻三番以上，年均增长15.7%；产值翻四番以上，年均增长29.6%0截至今年