信阳茶产业发展现状与对策分析

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1、信阳茶产业发展现状与对策分析［摘要］信阳茶区地处大别山北坡，属亚热带向暖温带的过渡地带。雨量充沛，光照充足，土壤肥沃，山势起伏，云雾弥漫，得天独厚的自然条件造就了信阳茶叶嫩香鲜爽，甘醇浓郁的优良品质。自古就有“淮南茶,信阳第一”的美称。侍阳茶区是我国北方最大绿茶生产基地，生产的信阳毛尖是我国金奖名茶，蜚声国内外，其风味独特，备受国内外消费者的喜爱。茶叶生产已成为信阳农业增效、农民增收的支柱产业。［关键词］茶叶；产业现状；存在问题；对策分析；信阳［中图分类号］F121［文献标识码］A［文章编号］1005-6

2、432(2014)51-0055-021产业现状信阳茶叶主要生长在人别桐柏山区的低山、丘陵地带，是河南省南部大别桐柏山区的重要经济作物资源Z-o从1992年开始，信阳市以信阳毛尖茶为载体，已经成功举办了20届茶文化节，此活动重在弘扬茶文化,提高信阳在全国的知名度，以促进信阳经济和社会的全面发展。2011年，全市茶叶产量达4.6万吨，产值55.8亿元，茶农人均种茶收入3500多元⑴。主要产品有信阳毛尖、炒青、蒸青及其他机制绿茶等。信阳茶区地貌类型多样，气候暖温湿润，生态环境复杂多样，是目前河南省生态环境最好

3、的区域之一，植被覆盖率均90%以上。由于信阳茶区属我国高纬度茶区之一，茶树有一个较长的休眠期，病虫害较少发生。2存在的问题2.1严峻的产销形势信阳产业严峻的产销形势主要体现在以下三个方面：一是生产方面,全市无性系良种茶园面积仅占茶园总面积的5%左右，远达不到全国平均水平。且在茶叶生产中，茶农追求产量而忽略质量，山于对茶园缺乏科学管理，造成病虫害严重、修剪不合理、水肥不均等问题，生产出的茶叶产量低、品质差，严重影响了茶产业的发展［2］。二是销售方面，从全球角度看，茶叶产大于销，部分品种饱和过剩，不同的茶饮甜

4、争夺市场的竞争更加激烈。三是价值链延伸方面，信阳茶叶生产价值链延伸不够，影响了茶叶价值的经济效益和社会效益。2.2淡薄的品牌意识品牌是企业或产品的宝贵资源，也是价值体现的重要组成部分，实践经验表明，优良的企业或产甜均特别重视自身甜牌的培育。信阳茶叶的詁牌存在以下三个方面的问题：一是信阳茶叶作为一种农副产品，生产很难规范，家庭作坊式的茶叶生产与销售让茶叶品牌的形成显得先天不足。二是一些中小加工企业实力不强，目光短浅，品牌经营意识淡薄，没有将信阳毛尖当作一个品牌来经营与维护［3］。少数的大企业虽然比较看重品牌

5、，由于目前宣传力度还不够，政府也缺乏足够的引导和扶持。三是地方政府对品牌的培育缺乏足够的认识，面对市场非正当竞争的纷扰在市场治理方面显得力不从心。2・3较低的市场占有率信阳茶叶的行销方式传统落后，尚未形成真正的现代营销方式，信阳毛尖很难进入全国较大的茶叶市场，大中城市的超市里更是屈指可数。在郑州茶叶批发市场里，信阳毛尖与铁观音、普洱茶份额不相上下，信阳毛尖的绝对市场份额每年在不断的提升，但是其相对市场份额却出现下降趋势。另外不健全的茶叶市场销售网络使得茶叶销售主耍面向在木市和木省，无法获得更大市场。较低的

6、市场占有率影响了茶叶的销售收入和品牌的推广，这又对茶叶经济的可持续发展造成了影响。3对策分析针对信阳茶叶产业流通所存在的问题，如何发展信阳的茶流通、搞活茶贸易、促进茶经济是我们的一个重点研究方向，対此，我们应该注重以下几点：3.1政府要加强对茶叶流通的宏观调控信阳茶叶是信阳市的名片，不仅是一个重要产业，更是城市文化和区域经济发展甜位的重要体现。政府要加强对茶叶流通的宏观调控：一是政府要促进茶叶标准化进程建设，建立健全三体系一制度，即茶叶标准体系、产品认证体系、质量检测体系和质量监督制度。二是完善市场准入制

7、度，政府主管部门要从宏观方面调整好茶叶的产供销关系，确保茶叶流通渠道畅通，最终促进信阳茶产业的繁荣。三是要构建茶叶流通的信息机制。通过网络、连锁经营和协会等途径加强对茶叶流通的宏观调控，推进信息流通的共建机制。3・2注重产品的科技含量和质量，积极开发特色产品，创建名优产品创建品牌茶叶，就要严把质量关，只有把质量当作企业的生命，才能保证整个茶产业的发展。这需要从茶叶的生产者、加工企业两者入手。首先茶农及茶叶生产基地作为茶叶的生产者，根据市场需求选育早生、优质、抗病虫性强，尤其是适合制毛尖茶的茶树新品种，并不

8、断更新茶园茶山，促进茶园良种化。在种植方式上，由粗放式管理向科学式种植改变，采摘茶叶时，重质，加大对机械、科技的投入力度。其次茶叶加工企业加大茶叶深加工力度，增长产业链，加大技术研究投入，山传统的、单一的生产方式，向新的产品产业链条发展，促使信阳毛尖转化增值，开发如茶食品、袋装茶、茶饮品、速溶茶等，形成多元开发局面，注重科技应用，增加产品附加值，提高茶产业的综合经济效益［4］。3.3推广品牌，加强宣传和营销策划信阳茶叶在推广品