卖场管理手冊

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1、卖场管理手册卖场管理作业一.卖场人员管理规定1.目的与适用范围：通过明确及简单的基本规定达到卖场管理要求。2.违反下列规定给予违反人警告处分，并处予20-50元罚款。2.1不遵守服务规范，不主动服务顾客。2.2±班时间不可在卖场聚集聊天，不准串岗、脱岗。2.3±班时间，不可在卖场吃零食（含库存区、操作间、收货区、试吃台等）。2.4±班时间，不准看书、扌艮，干私事。2.5±班时间不准在货架、柜台内存放私人物品。2.6员工一律由员工出入口进出，携带物品应主动出示交保安检查。2.7穿着制服应将拉链拉至顶点，胸卡配戴在左胸前。2.8穿制服整洁干净，严禁穿

2、凉鞋、拖鞋、短裤、超短裙、或拖地长裙上岗。2.9除补货时外，走道不可堆货，应随时保持通畅。补货时，商品亦应置于走道中间排列整齐，并留走道空间以利顾客通行。2.10栈板使用后应放置于指定位置。2.11拖板车不可滑行。2.12禁止用办公室电脑或自带游戏机玩电子游戏。2.13员工长时间离开办公室，应关闭电脑以避免别人误用或浪费电源。2.14应迅速有效地完成自C的本职工作。2.15服从工作安排及时完成上级交付的工作。3.违反下列规定给予违反人记小过处分，并处予50-100元罚款。3.1上班时间，不准嬉戏打闹，大声喧哗。3.2±班时间不可购物、不可预留商品

3、。3.3除特定区域外，办公室及卖场禁止吸烟。2.4遵守工作准则，不得违背上级合理指示和要求。2.5未经主管同意，不得私自换班。2.6不得在公司乱丢垃圾，随地吐痰。2.7不得有任何阻扰工作或影响他人工作的行为。3.违反下列规定给予违反人记大过处分，并处予100元以上罚款。4.1上班时间，不可打架、吵架。3.2不可私自取用门店商品，私自取用视同偷窃处理。3.3上班时间，不准在卖场或仓库办公区域内的任何地方睡觉。3.4上班时间内不准喝酒。4.5上班时间不得进行赌博。5•违反下列规定的，可直接予以辞退。5.1不得张贴小字报攻击领导者。4.2不得携带非法物

4、品或武器进入公司。4.3不得假公济私或将公司财产占为己有。4.4不得向顾客或厂家索取或接受礼品、小费。5・5不得为他人代打考勤卡、捏造不实工作记录。4.6不得向他人及同行竞争者泄漏公司机密。5・7不得损害公司名誉，财产与利益。5・8不得与顾客吵架、打架。5.凡在一个月内累计犯同一类错误两次可以处予更严重一级处罚，直至开除。二•门店工作环境管理规定1.目的与适用范围：为确保门店环境整齐清洁，以维护门店及库存区之5S要求并持之以恒，特制订木管理规定。2.职责：2.1各部门负责责任工作区域的5S管理。2.2门店店长及各部门经理负责门店及责任区域5S管理

5、督导。3.定义：5S:整理(seiri)整顿(seiton)清扫(seiso)清洁(seiketsu)教养(shitsukei)o4.作业内容：2.1整理、整顿：4.1.1办公区:2.1.1.1将木单位办公区域内的文具、文件、报表加以归类，使物品皆有定点定位，并排列整齐。4.1.1.2不需要的物品则依状况给予丢弃。4.1.1.3电脑、电话、计算器、办公桌椅等办公器材，若有损坏必需报废或维修处理。4.1.2卖场:4.1.2.1库存区（生鲜、食品、百货及其他各部门）库存商品依《库存区管理程序》执行。4.1.2.2销售区含联营依《商品与陈列设备之清洁》

6、执行。4.1.2.3^期、残次商品或物品依《商品残次破包作业程序》执行。4.1.2.4顾客走道不得有污渍、污水、纸屑、栈板，并保持干净的安全空间。4.2清扫、清洁:2.2.1办公区：4.2.1.1每日实施清洁工作。4.2.1.2各单位自行决定轮流值日方式，倾倒垃圾，并予以分类处置。4.2.1.3办公桌上下、电脑旁边维护清洁，不得堆置任何私人物甜。4.2.1.4员工通道上不得有污渍、污水、纸屑，并保持干净的安全空间。4.2.2卖场：4.2.2.1商品陈列器材及商品清洁由各所属单位负责。4.2.2.2货架以下及走道由保洁公司负责清洁。4.2.2.3收

7、银组主管负责整条收银线清洁工作人员安排。4.2.2.4收货组主管负责整个收货区清洁工作人员安排。4.3教养：4.3.1上班时间不可在卖场聚集聊天，不准串岗、脱岗。4.3.2±班时间不可在卖场吃零食（含库存区、操作间、收货区、试吃台等）。4.3.3上班时间不准看书、扌艮，干私事。4.3.4上班时间不准在货架、柜台内存放私人物品。4.3.5±班吋间不准嬉戏打闹，大声喧哗。4.3.6±班时间不可购物、不可预留商品。4.3.7±班时间不可与同事发生打架、吵架等行为。4.3.8上班时间严禁与顾客争吵。4.3.9上班时间，不准在卖场或办公区域内的任何地方睡觉

8、。4.3.10±班吋间内不准喝酒。4.3.11上班时间不得进行金钱赌I■専。4.3.12不得用拖板车载人滑行。4.3.13不得使用办公室