豌豆气雾栽培及关键技术

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1、豌豆气雾栽培及关键技术豌豆，又名荷兰豆.麦豆等。原产地中海沿岸和亚洲中部，据传故早是荷兰人将其传人中国，又称荷兰豆。现在全国各地均冇栽培。豌豆的嫩梢、嫩荚和籽粒均可食用，既可鲜食，又可速冻，脆嫩可口，味道鲜美，营养丰富，深受生产者和消费者的欢迎，己成为一种高档蔬菜。（一）生物学特性豌豆为-年生或二年生攀缘草本。直根系，主根和侧根都有很多根瘤。茎蔓少或矮生，近方形，中空。偶数羽状复叶，小叶1-3对，顶端有分歧卷须，复叶叶柄基部有一对耳状托叶，绿色。花单生或短总状花序，着生1—3朵花，碟形，花冠白色或紫红色。荚果近半月形.平直或稍弯

2、曲，扁形，棕色。种子圆球形，表而光滑或皴缩，淡黄色。豌豆的牛•长发育过程町分为发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结荚期。豌豆为半耐寒性植物.不耐热。种子发芽最适温度为18—20°C；幼苗期适应温度的能力最强，能耐一6°C的低温；生育期适温为12—16°C；开花期适温为15-18°C；荚果成熟期适温为18-20°C,温度超过26°C：时，虽能促进荚果早熟，但品质变差，产量降低。豌豆大都是长H照槓物。但在南方栽培的品种多数对H照长短要求不十分严格，豌豆在结荚期既要求较强的光照和较长的日照，但切忌较高的温度。豌豆在整个生育期屮，都要求较湿润

3、的空气湿度和根际湿度。开花期最适宜的空气湿度为60%—90%,若空气过分干燥，则会引起落花落果，并使荚果纤维提早硬化.降低品质和产量。（二）品种选择豌豆依其用途分为3大类：嫩荚类型、粒用类型和叶用类型。（三）栽培技术豌豆特别适合气雾栽培,它的根系属丁•对需氧要求迫切的品种，在悬挂的空气中有利于根瘤菌的大量形成与发育。减少配方中氮的用量的减少有利于刺激根瘤菌的形成与发育。A、育苗与移植选用上述软荚种，播于珍珠岩苗床，一般播后三天出苗，七夭移栽，定植密度以每平方米8株为宜，可以种于雾培塔架斜而也可以采用槽式雾培与管道化水气培。管道化

4、水气培豌豆单株生Q青况床式水气培单株超常规发育叶器官超常规发育农现趋人化荚果更宽更长B、营养液管理采用华南农业大学的豆科专用低氮营养液配方：硝酸钾322mg/L,磷酸二氢钾150mg/L,七水硫酸镁150mg/L,二水硫酸钙750mg/L,微量元索采用通用配方。该配方含氮45mg/Lo开花后可供应无氮营养液（将配方中的硝酸钾改为等量的氯化钾即可）。C、种植管理豌豆的茎蔓中空而脆嫩•很易折断。因此，当苗高3cm时，必须及时搭架或挂绳,引蔓上长。当茎蔓长满架时.可进行摘心,促进侧蔓的生长,以增加开花数和结荚数。不同品种的始花朗不同，

5、一般可在谢花后8-10天收获，延续采收一个半月至二个半月拉蔓结束种植。豌豆属于无限生长型品种，如果采用人容器单株雾培，可以培育成豌豆树，实现单株的超潜能发育。雾培豌豆同样有叶果器官的超大化发育现象，而且品质更优口感更好。也可以采用上述技术与配方生产绿化型豌豆苗把豌豆种r播丁苗盘进行催芽，待根系穿透苗盘底处的孔洞时即可转植丁•气雾培的梯架上梯面栽培，可以不断的收割绿化型的嫩茎苗作食用（2015年5月11B）苗盘营养液绿化培育产屋高品质好